بعد هالغيبه مايصير اجيكم وايديني فاضيه فجبتلكم معي صينيه مكرونه رائعه وعذرا لان بعض الخطوات مالحقت اصورها بس ولايهمكم لعيونكم شرحت بالتفصيل الممـــل
نخش عالمقادير على طول:
المقادير واضحه بالصوره ناخذ المكرونه ونسلقها بمويه وملح وورق غار وزيت وفلفل
ونترك على جنب نجي للبشاميل ومعروف ان من سر نجاح البشاميل انك تتركينه على النار يطبخ لمده لاتقل عن ربع ساعه واثناء هالمدة تحركينه من وقت لثاني ومقاديره للي مايعرف ربع اصبع زبده مع 4م طحين ولما يشتد الطحين مع الزبده ونحط كاس حليب ونحرك حتى يذوب ونحط باقي الحليب>>كاسين ثم الملح والفلفل واذا خلص نرفعه عن النار ونحط القشطه وبكذا خلصنا من البشاميل واخيرا نسوي اللحم تكونين مجهزه بطاطس وباذنجان وكوسا وجزر وجميع الخضروات اختياريه وتكون مقليه...نحط اللحم على النار مع 2م معجون طماطم وبهارات ولما يخلص نصب الخضروات
والحين نجي لصفهم بالصينيه ناخذ بعض البشاميل ونخلطه مع المكرونه والترتيب تعرفونه >مكرونه>>لحم>>مكرونه>>بشاميل>>جبنه مبشوره وعندكم الصور
وبألف الف عافيه وجربوها لانطمها مرررررره رووووووعه
هنا عليها البشاميل
الجبنــــه
بعد ماطلعتها من الفرن:42:وبسسسسسسس