السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملت صينية مكرونه بالبطاطس لذيذه وسهله وطبعا من اختراعي اتمنى تعجبكم
مشاء الله تبارك الله
نبدا بالطريقه على طول
ا- نقطع بصل ونحمصه على النار مع فص ثوم ثم اضع طماطم معصور يعني اعمل كشنه مسبكه مع بهارات وملح فلفل اسود ونص حزمه بقدونس
2 - اقطع بطاطس شرائح او طوال على راحتك واقليه في زيت حار
3- بعد ماتسبكت الكشنه اضع عليها البطاطس واحركها مع بعض اذا كنت تحبي تضعي عليها دجاج مسلوق ومقطع
شرائح فبيكون احلى لكن عشان الي مستعجل زيي فهذي اكله سريعه ماتاخذ منك وقت طويل
4- سلقت المكرونه مع ملح وقليل زيت ثم صفيتها ووضعت عليها ملعقتين مايونيز و3 ملاعق جبن وحركتهم مع بعض
5- صبيتها في الصينيه ووضعت عليها شرائح الليمون
6- وضعت عليها كريمة خفق صغير ه مع جبنة مزرولا مبشوره وملعقه نشاء على النار قليلا الى ان تماسكت ثم صبيتها على الصينيه
دخلتها الفرن وهذا بعد ماطلعتها
===========================
وهنا راح اضع ملفي للمكرونه
بسم الله مشاء الله لاقوة الا بالله
مكرونه بالادم الصيني
1- نسلق مكرونه صيني تكون عريضه شوي
2- نقطع دجاج طوال
3- نقطع فلفل بارد وجزر وبطاطس وكرومب شكل طولي
الطريقه
نضع بصل وثوم في مقلاه كبيره ونحمسها ونضع عليها الدجاج
ونتركها قليلاوملعقتين صلصة صويا ثم نضع باقي الخضار جميعا
ثم نضع كاتشب على حسب الرغبه
حبه طماطم مقطعه مربعات وبهارات
وبعد ماتنضج نضع عليها المكرونه
ساكمل البقيه انتضروني
1- نسلق مكرونة الي تكون عريضه شوي في ماء مع زيت وماجي ونضعها في الصينيه كما في الصورة
2- الطبقة الثانية نعمل لحمة مفرومة مع بصل وثوم وطماطم وبهارات وماجي واذا قربت تخلص نضع عليها بقدونس مقطع قد كوب صغير
ونرصها على المكرونة وهذي الصورة توضح
الطبقة الثالثة
3- ناخذ كريمة الخفق ونضعها في قدر على النار ونضع عليها ملعقتين نشاء ونص ملعقة صغيرة ملح وقليل جبنة مازرولا ونتركها
على النار حتى تتماسك ونضعها على اللحمة ونزينها بالبقدونس وجبنة المازرولا
ثم ندخلها الفرن وهذي الصورة بعد ماطلعنها من الفرن
وهذي القطعة لحبايبي بنات حواء ونصيحه لاتقطعيها واهي حاره لانها تتفكك فخليها تبرد شوي بتلاحضي انها بتتماسك معاك ولاتتفكك
وهنا عملتها بالدجاج والفطر
اولا سلقت امكرونه الفتشوني
حمصت على النار بصل وثوم ووضعت عليها الفطر وحركتهم مع بعض ثم وضعت عليهم الدجاج ويكون مسلوق ومقطع
شرائح ثم اضفت البهارات والمكرونه وصبيت عليها علبة كريمة الخفق الكبيره على حسب الصينيه وكمية الاشخاص
وجبن كرافت شرائح وجبن مازرولا مبشور وتركتها على نار هادئه الى ان تماسكت وصبيتها في صينية التقديم على طول وتوكل حاره
يتبع =======