اخواتي طبخت اليوم صينية مكرونة وطلعت لذيذة تهبل ....وحبيت اشارككم وصفتها ..... :27:
المقادير
كيس مكرونة مسلوقة .
2 ملعقة زيت زيتون.
1 ملعقة بودرة ثوم.
1 بصلة مفرومة.
2 ملعقة ثوم مفروم.
كيلو الا ربع كفتة.
3 طماطم مفرومة .
كوب صلصة طماصم.
ربع كوب زيتون مقطع قطع صغيرة.
ملعقة اوريجانو.
2 ملعقة زبدة.
2 ملعقة دقيق .
2 كوب حليب .
2 بيض.
كوب جبنة تشيدر.
الطريـــــــــــــــــــــــــــــــقة:
ندهن المكرونة بزيت الزيتون وبودرة الثوم ........
في مقلاة نضع البصل والثوم في الزيت الى ان يتحمر نصيف الطماطم والصلصة والملح والفلفل الاسود والاوريجانو ونترك الطماطم تستوي ........نضيف الكفتة الى ان تسوي وقبل انزالها من الغاز نصيف الزيتون .........
في حلة نضع الزبدة والدقيق الى ان يمتزجا ....نمزج البيض والحليب ونضيفهما بشويش على خليط الزبدة والدقيق نحرك حتى يتقل المزيج نضيف الجبنة ونزيلها عن النار ...نضيف لها رشة فلفل اسود....
في صينية نضع المكرونة ثم خليط الكفتة وصبي خليط الجبنة .....ودخليها الفرن لمدة 45 دقيقة ...
والان مع الصور....
في انتظار ردودكم ......... W: