كيفكم اخواتي الغاليات
هذا كان عشانا صينية همبرجر بالفرن مع الخضار
رووووووووووعه والاهم انه سهل ولذيذ بنفس الوقت
ماشاء الله تبارك الله
اولا ناخذ الهمبرجر دجاج او لحم وبعد مايذوب نرصه بالصينيه بهذا الشكل بدون وضع زيت ولاماء
ثانيا نضع على اللحم شرائح بطاطس
ثالثا نضع شرائح طماطم سميكه شوي وفلفل رومي وليمون ورشة ملح
رابعا شرائح جزر وكوسه وبقدونس مقطع وملح بهارات فلفل اسود وملعقتين زيت زيتون
بعدها خذي قدر على جنب وحطي بصل وثوم وماجي وشوي زيت وبعد مايحمر حطي عليها 4 حبات طماطم معصوره بالخلاط
وصلصة وبهارات كركم وكمون وخليها الين تتماسك بعدين صبيها على الخضار ( كشنه مسبكه )
وغطيها بالقصدير ودخليها الفرن واشعلي النار من الجهتين واتركيها وماتحتاج ماء لان ماء الخضار وشرايح الهمبرجر تكفيها وزود
وبعد ماتخلص وتنضج الخضار شيلي القصدير وخليها تتحمر من فوق وبعدين رشي عليها جبن مازرولا وطفي الفرن وخلي
الجبن يذوب بحرارة الفرن وذوقي احلى صينيه :22:
من قريب
وعوافي على قلوبكم
محبتكم هدووبه