السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته ..
وبدون مقدماات كالعاده ..بكتب لكم وصفتي في صينية الكفته بالبطااطس ولا أسهل والطعم روووووووووعه
..
:33:
كيلو لحم مفرووم ..2 حبه بصل كبير تكون مفروومه ناعم ..ثووم 2فص مطحون ناعم ..ملعقه صغيره من ((قرفه ناعمه ..كااري ..ملح ..بهارات مشكله مطحوونه ..ورشة كركم.. ونص خبزه صااموولي نحطهاا مع شووي مااء ونصفيها ونزيدهاا مع خليط اللحم وهذا سر طراوة الكفته ..))
نعجنهاا كلهاا مع بعض ..
ونقطع 5 حبات بطاطس شرائح دائريه لا نحيفه مره ولا عريضه ..وسط .. ونقليهاا نصف استوااء ..
نحضر الصينيه نكوور اللحم ونحط بين كل كوره منهم حبة بطاطس ..والصووره موضحه قصدي ..
واذاا خلصناا نضيف عليهاا ملعقه كبيره سمن فاارم ..ونحطهاا على الغاز فووق ..وبس يبدى يسخن ..نكون مجهزين ..
((3طماطم مطحوونه +1مكعب مااجي +ملعقه بهارات مشكله مطحونه +3ثووم +كاري ..وكزبره وملعقتين صلصه )) كلهاا في الخلاط ..ونصبهاا عليه ..ونغطي بالقصدير ونتركه على ناار هادئه ..وبس
والف عافيه على قلووبكم ..
يعطيك العاافيه وتسلم ايديك ياارب