صينيه السمك بالبطاطس

المكونات
كيلو سمك قاروص و رأس ثوم و كرفس

ملح و فلفل و شطه و نصف كوب زيت

كيلو بطاطس و حلقات الطماطم وفلفل أخضر مقطع

حلقات ليمون و بصل

التحضير
ينزف السمك و يقطع و يملح أو يوضع صحيح و مملح

يدق الثوم مع الملح والكمون و الفلفل

تفلب حلقات البطاطس بخلطه الثوم و الزيت فى صينيه

يشطف السمك و يتبل بجزء من خلطه الثوم و

يوضع السمك فى الصينيه و يرص معه حلقات الطماطم و البصل و الفلفل الأخضر و الليمون . يوضع فى الفرن حتى ينضج.
وبالعافيه.