السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوات
هذا اول موضوع لي في هذا المنتدى الي ياخذ العقل
وحبيت اني اشاركم في احدى اكلاتي
الي يموتوا اهلي عليها<<<<<<احم احم احم
طبعا انا اول مره اصور واقدم الصور في المنتدى بس ان شاء الله يعجبكم
نبداء بسم الله
المقادير:
5 حبات باذنجان
لحم مفروم
بقدونس
2 بصل
بصل اخضر
فلفل رومي
مكعبين ماجي
فلفل اسود
كمون
مقادير الخلطه:
قشطه
جبنه سائل
الطريقه:
نقشر الباذنجان زي الي في الصوره ونقطعه شرائح شوي عريضه
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219727511.jpg]
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219729001.jpg]
وبعد كذا نقليها في الزيت
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219729012.jpg]
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219729023.jpg]
وهذا شكلها بعد ماقلينها في الزيت
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219729044.jpg]
وبعد كذا نغسل اللحم مفروم زين ونحطه في طاوه ونضيف لها كوب مويه عشان تنسلق
وهذه احسن طريقه عشان يستوي ويروح الزفر منه
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219732721.jpg]
وننتظر الى ماتنشف المويه
ونحط في كوب الخلاط البصل والفلفل الرومي والبصل الاخضر<<<<< سوري نسيت ما اصوره
ونضيفه للحم ونخلطه مع بعض
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219732732.jpg]
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219732754.jpg]
وبعد كذا نحط مكعبين ماجي وكمون وفلفل اسود وكزبره ناشفه
وهذا شكله بعد ما استوى
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219732765.jpg]
وبعد كذا نجهز صينيه البايركس
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219743341.jpg]
ونرص نص كميه الباذنجان في الصينيه كطبقه اولى
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219743352.jpg]
وبعد كذا نحط اللحم
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219743363.jpg]
ونفرم البقدونس ونرشه فوقه
وناخذ الخلاط ونضع القشطه والجبنه نخلطهم مع بعض ونضع نصف الكميه
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219743374.jpg]
ونرجع نكرر نفس العمليه
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219743385.jpg]
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219743396.jpg]
وبعد كذا نحطه في الفرن لمده عشرين دقيقه
وهذا شكله النهائي
url=http://www.****.net/]"]تحميلCOLOR]http://www.****.net/2011-11-1/13219743407.jpg]
ان شاء الله عجبتكم صينيتي المتواضعه
وبالعافيه لكل وحده تطبقها
حلاتي اخلاقي @hlaty_akhlaky
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
روعة كلام
•
مشكوووورة ماكو صور
الصفحة الأخيرة