صينيه بطاطس بالفراخ انما ايه روعه طعمها تحفه جدا وشكلها جميل اوى
المقادير
فرخه تقطه 8 قطع وتنظف جيدا وتتبل بالملح والخل والليمون والحبهان والكسبره والكاري
والفلفل الاسمر والكمون وصلصه طماطم وتترك طول الليل
جيبي بطاطس طرنشات وفلفل حلقات وبصل وطماطم حلقات
ورصي كله في ا لصنيه البطاطس وفوقها الفلفل والبصل والطماطم
ورشي عليهم فلفل اسمر وكمون
وفوقهم قطع الفراخ بالتتبيله بتاعتها
وغطي الصنيه بفويل وحطيها علي البوتجاز نص ساعه ودخليها الفرن تتحمر
وبعدين تحت الشوايه 5 دقايق
وممكن من الاول تستوى جوا الفرن بس هتاخد وقت اطول
وعملت معاها رز بالتوابل وممكن رز بخاري او رز بالكاري
تشوحى بصله وعليها توابل وكركم ومعلقه صلصه وبعدين تضيفي الرز وتسقيه شوربه
وتسويه عادى
يسلمووووووو:)