هذي الوصفه جدا سهله ...ولذيذه بشكل يمكن تدمنينها ...وشكلها جدا رائع ..ومكوناتها موجوده في كل بيت ...
المهم طولت عليكم
المقادير :
دجاجه منظفه ومقطعه كل نصف الى اربع مع الجلد(دجاج انتاج رائع جدا)
2ملعقه طعام صلصه صويا اندي فود معتدله
ثوم ثلاث او اربع مفروم
كزبره مفرومه
بصل مقطع مربعات
بطاطس مربعات
عصير نصف ليمونه
زيت زيتون
فلفل اسود مطحون
ملح
الطريقه:
تخلط المقادير مع بعضها البعض معدا الزيت والفلفل الاسود..وتوضع في صينيه فخار او بايركس مغلفه بالقصدير بحيث تكون جميع الخضار تحت والدجاج يرتب فوق ..ونقوم بسحب الجلد على اللحم قدر المستطاع (حتى يكون اللحم لين عند النضج ولا يقسى )
ثم نرش زيت الزيتون على الدجاج بحيث يتوزع جيدا على جلد الدجاج ثم يرش بالفلفل..
يغلف بالقصدير ويوضع في الفرن لمده لاتقل عن اربعين دقيقه على درجه حرار 380م ...بعد النضج يفتح القصدير ويحمر قليلا من فوق حتى يصبح الجلد مقرمش ...
يحضر مع الارز الابيض ويوزع قليل من الصلصه المتكونه على الوجه ويزين بالبقدونس او الكزبره ..
وهني وعافيه ...
اترككم مع الصور
وهذي صوره
وهذي عن قرب
عند النقل الرجاء ذكر المصدر
الله يسعدك و تسلم الأيادي