المقادير
صدور دجاج مسلوقه
ثلاث كاسات رز طويل الحبه
ماجي
زيت
زيت للقلي
حبتين بطاطس كبيره
حبتين جزر
ثلاث حبات كوسا
حبتين باذنجان
علبتين قشطه
ثلاث ملاعق مايونيز
ملح كمون مطحون
كزبره ناشفه مطحونه
فلفل اسود
الطريقه تسلق صدور الدجاج وتقطع قطع صغيره
ونسلق الرز مع شويه زيت وشويه ملح ومكعب ماجي
ماتبين الصوره علشان البخار اعمى الكاميرا
بعدين نبدأ في تقطيع الخضار مكعبات
ونقليهااا في الزيت
طبعا هنا مصوره بس البطاطس
ولما نقلي باقي الخضار نحط عليها الدجاج والبهارات ونبدا نقلبهااا علشااان تتجانس
بعدين نفرغ بصحن علبتين القشطه مع الميونيز وشويه ملح وملعقتين مويه
بعدين ناخذ صينيه اللي ندخلها الفرن
ونحط طبقه رز بعدين الخضار بعدين طبقه رز بعدين خليط القشطه
وندخلها الفرن
ونخليها تحمر من فوق
وهذا الصحن لأول وحده ترد :26:
