المقادييييييييييييييييييييير
1- رز حسب الكميه المناسبه0
2-حبة دجاااااااااااااج 0
3-2 ملعقة زيت0
4-حبة بصل مفرومه ناعم0
5- قرفه- بهارات- ملح0
6- حبتين طماطم مفرومه0
7-حبتين جزر مبشوره0
8- فلفل اخضرحااااااااار0
الطريييييييييييييييييييييقه
1- نغسل ارز وننقعه في الماء0
2-نضع ازيت على النار ثم نضع البصل واثوم حتى يصبح ذهبي0
3- نضع الدجاج بدون جلد ونضع اطماطم المفرومه ونضع الجزر المبشور0
4- نضع البهارات والقرفه واربع حبات هيل ونضع الفلفل الحار بدون تقطيع والملح
وملعقة معجون اطماطم ونقلبه مع بعض0
5- نضع ارز في صينيه ونضع خلطة الدجاج فوق ارزثم نضع الماء اساخن حتى يتغطى ارز0
6- نغطي اصينيه بالقصدير وندخلها الفرن على درجة حراره 350 من الاسفل ثم تخفف النار ويترك حتى الاستواء0
يقدم وبالهنا والعافييييييييييييييييييييييه
