om ziyad

om ziyad @om_ziyad

عضوة جديدة

صيينية لحمة مفرومة بالفرن

أطباق رئيسية

نصف كيلو لحمة مفرومة-بصلة كبيرة مفرومة- 2بيضة -ملح+فلفل+بهارات-نصف كوب عصير طماكم- ملعقة صغيرة بيكنج بودر-3\4رغيف خبز
ينقع الخبز فى الماء حتى يتشربه تماما ثم يصفى ويفرم
يضاف اليه كل المقادير السابقة وتخلط جيدا وتوضع فى صينيية تيفال بسمك 2سم وتزج فى الفرن180درجة حتى يحمر الوجه
3
1K

هذا الموضوع مغلق.

lol
lol
الله يعطيكي العافية وانشاءالله رح اعملها واقولك تسلمين
om ziyad
om ziyad
ان شاء الله تعجبك أختى lolوبالهنا والشفا
om ziyad
om ziyad
وهذه أفكار أيضا للحمة المفرومة
نصف كيلو لحمة مفرومة -بصلة مقرومة -3\4رغيف خبز مبلول ومفروم-ملك وفلفل وبهارات-بيضة صغيرة
تخلط المقادير جيدا ونضبط القوام باللحمة المفرومة بمعنى ان وجدت سائلة نزيد قليل من اللحمة المفرومة حتى تصير الخلطة متماسكة
1-تشكل الى أصابع وتسوى على البخار وتقلى بطريقة البانيه (بالبيض والبقسماط)
2-نسلق بيض ونحيطه بالخلطة السابقة (نية) بسمك صغير وتقلى بطريقة البانيه وتقطع حلقات فيظهر 3 ألوان اللحمة من الخارج ثم البياض ثم الصفار
3- من الممكن أن تحشى الخلطة السابقة خضار سوتيه أو سبانخ مسلوقة وتقلى أيضابانيه
وبالصحة والعافية