ضروري..الحين الحين جزاكم الله خير..

om nona :

اتفضلي ياقلبي فتة باذنجان خيالية المقادير 4 حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت – حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت 2 فص ثوم مفروم- 2حبة بندورة مفرومة- 1م ك صلصة- 2م ك دبس الرمان- ملح –فلفل اسود- كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص صوص اللبن : 3علب لبن زبادي – 1فص ثوم مفروم- 2م ك طحينة- ملح فلفل اسود 2م ك خل ابيض الطريقة نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف له البندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماء والملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة فتة الباذنجان السريعة المقادير بقدونس مفروم ربع حزمه 2 – 3 باذنجان قطعيه مكعبات واقليه وخليه في المصفاة ينزل كل الزيت خبز عربي (2-3) حسب حجم الباذنجان وعدده (لكل حبة باذنجان خبزة) قطعيه مربعات بالمقص أو السكين واقلي وضعيه على ورق نشاف أو كلينكس مطبخ صنوبر مقلي بصل مقلي حمص من اللي في العلب حبة بطاطس متوسطة قطعيها مكعبات واقليها وصفيها في المصفاة الصووووص 3 علب روب 3 فص ثوم مدقوق ناعم زيت زيتون -ليمون- ملح حسب الذوق اخلطي مقادير الخلطة مع بعض برفق لكن بدون خفق حتى لا يصبح الروب لبنا افرشي البقدونس وضعي فوقة الباذنجان ثم طبقة الخبز (وشلي شوية للزينة) والبطاطس ثم الحمص ثم الخلطة مال الروب ثم زيني بالبصل والخبز والصنوبر وبالعافية الفته السعوديه المقادير بقدونس مفروم طماطم مقطع صغير باذنجان مقطع مكعبات صغيره مقلي حمص منقوع ومسلوق خبز مقطع ومحمص التتيبله ليمون +ملح + زيت زيتون الطبقه الاخيره زبادي مع مايونيز للتزيين صنوبر محمص الطريقه توضع طبقه البقدونس ثم الطماطم ثم طبقه البذنجان ثم الحمص ثم الخبز المحمص وتتبل باليمون والملح زيت الزيتون ثم الطبقه الزبادي والمايونيز ويرش الصنوبر تراها من المنتدى

اتفضلي ياقلبي فتة باذنجان خيالية المقادير 4 حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت –...