شوفي حبيبتي تعصرين برتقال وكل كاس برتقال له نصف كاس سكر بدون إضافة الماء نهائياً وتجيبين برتقاله وتبشرينها وتحطينه في شاشه وتربطينها وتحطينها بوسط العصير علشان ياخذ نكهة البرتقال وتحركين العصير الى أن يذوب السكر وتحفظينه في علبه وإذا بغيتي تسوين عصير تخففينه بالماء زي طريقة عصير السنكويك وإذا حبيتي تحفظين العصير مده طويله تضيفين ملعقة بنزوات الصوديوم ماده حافظه اتمنى اكون افدتك موفقه أن شاء الله

ما زلت غير فاهمه السؤال

شراب البرتقال:
------
4 كوبايات عصير برتقال
4 كوبايات سكر
1 جرام بنزوات صوديوم
3 ملعقه بشر البرتقال

ادعكي بشر البرتقال بملعقتين سكر واتركيهم ساعتين
اضيفي السكر للعصير وقلبيه كل شويه حتى يذوب السكر
دوبي بنزوات الصوديوم في قليل جدا من الماء المغلي واتركيه يبرد
ادعكي بشر البرتقال وضعيه في شاشه نظيفه جافه واعصريه جيدا لاستخراج الزيت

بعد ذوبان السكر تماما صفي العصير بشاشه نظيفه جافه
واضيفي له بنزوات الصوديوم المذابه والمبرده وزيت بشر البرتقال وقلبيهم
صبيهم في زجاجه معقمه وجافه محكمة الغطاء واحفظيها

خففيه بالماء البارد عند التقديم

لتعقيم الزجاجات اغسليها وجففيها وغطيها(تربطي الغطاء بتاعها) وتشغلي الفرن لمدة خمس دقائق ثم تطفي الفرن وترصي فيه الزجاجات واقفلي باب الفرن وتتركيها داخل الفرن حتى تبرد
وعند فتح غطاءها لتعبئة العصير ستسمعي صوت الغطاء كدليل على التعقيم

أرجو أن أكون أفدتك
وبالتوفيق

5 حبات برتقال
1 فنجان سكر
1 تفاحة
1 موزة
نصف حبة طماطم
ثلج


الطريقة
تزال قشرة البرتقال.
يقطع البرتقال إلى مكعبات صغيرة وكذلك التفاح والموز و الطماطم.
يوضع 12 مكعب ثلج في الخلاط. .3
تضاف إليه كل المقادير الأخرى ويخلط وصحة وعافية.
=================================================
المقادير: 2 كوب عصير برتقال، نصف كوب عصير ليمون حامض، نصف كوب سكر، نصف ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعم، 2 كوب ماء غازي(ماء صودا)، مكعبات ثلج.

طريقة الاعداد: اخلطي جميع المقادير ماعدا الثلج والماء الغازي وحركيه جيدا، وعندما يذوب السكر تماما ضعي المزيج في البراد، قبل التقديم أضيفي له الماء الغازي والثلج وبالعافية.
========================================


البرتقال بالعسل

--------------------------------------------------------------------------------
: : المقادير:
بيضتان . 2ملعقة عسل ابيض . 2ملعقه عصير ليمون . فنجان ماء . فنجان ونصف عصير برتقال


الطريقه :

1_ يخفق بياض البيض والعسل خفقا جيدا

2-ثم يضاف عصير ليمون وعصير البرتقال وفجان ماء ثم يتحرك جيدا
====================================================================
شراب البرتقال والبندورة
المقادير:


أ-كوب ونصف من عصير البندورة

ب-كوب من عصير البرتقال

ج-نصف ملعقة صغيرة من السكر

د-ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض



طريقة التحضير:


الخطوات :

1ـ يوضع عصير البندورة وعصير البرتقال والسكر في وعاء زجاجي ويحرك المزيج جيداً حتى يذوب السكر.

2ـ يضاف الملح وعصير الليمون ، الحامض إلى المزيج ويحرك مزيج البندورة والبرتقال جيداً.

3ـ يقدم الشراب مزيناً بورقة نعناع ومكعب من الثلج.
=============================================================
منقول

مشكوووووووووووووووووووووره