تشوكليت
•
افضل عجينة لسمبوسة الجبن هي الكرامة المثلجة ..لانك تقدري تتحكمي في تقفيلها مزبوط وقت اللف ولا يطلع الجبن وقت القلي
اقولك طريقتي في سمبوسه الجبن انا اسويها في الفرن ادهنها بالزيت من فوق وتحت وادخلها الفرن اما بالنسبه لنوع الجبن فا انا استعمل الجبن السايل اللي تجيك غطاها اصفر ومكتوب عليها تشيدر مررره حلوه وما تسيح بسرعه وتكون ثقيله عندك جبنه بنده والمراعي والصافي اللي غطاها اصفر كلها حلوه وما تسيح وبالتوفيق
ياقلبي اعملي في صحن صغير شوي دقيق ووشوي مويه واخلطيهم وتكون ثقيلة وقفلي الاطراف بالدقيق وخاصة الزوايا
الصفحة الأخيرة