ضرووووري الله يسعدكم

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم


كيفكم حبايبي ؟؟؟

الله يسعدها اللي ترد عليه وينولها مرادها

وين احصل الحلاوة الفضية والذهبية اللي تتزيين فيها الغريبة والكيكات والبيتيفورات
وتجي على شكل كور صغيرة في جدة ؟؟؟

مثل اللي بالصورة




تعبت وانا ادورهم وماحصلتهم

وعجينة المرزبان او الفوندان وين توجد باي سوبر ماركت وكيف شكل كرتونتها اوتغليفتها ؟؟؟

والله يعطيكم العافية
12
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

دوده 2005
دوده 2005
ان شااااااء الله البناات يفيدونك يالغاليه
دخلت عشاااان الدعاااء
سوسو166
سوسو166
للررررررررررررررررفع
شيف الشرق
شيف الشرق
انتى منين يا صبوحة
انا بجبها من محلات مستلزمات الحلويات
قوليلى انتى منين وان شاء الله هفيدك
رايه الورديه
رايه الورديه
حبيت اساعدج بس للاسف انه بحرينيه و انه بعد ادور الحلويات الفضيه
و عن عجينه الميرزبان إذا ماحصلتيها تقدرين تسوينها في البيت و هذي طريقه انه ماجربتها بس حافظتها عندي عشان اجربها
عجينه ميرزبان بالمارشميلو
المقادير:
150
جرام حلوى المارشميلو (لونه على حسب اللون المطلوب للعجينة)
330 جرام سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة ماء
ممكن تسوي 1/2 المقدار اذا كان كتير عليك.
**الطريقة:
-في مقلاة حطي المارشميلو + الماء


-بعدين حطيهم على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك (حتى لا يلصق ولا يحترق)
-
انت رح تشوفي ان المارشميلو صار يذوب بعد ما يذوب تماما

حطي المارشميلو على لوحة بلاستيكية او ورق زبده

-بواسطة الملعقة جيبي اللي على الاطراف الى النص

-طبقي نفس الطريقة على كل الاطراف حتى تشوفي انو المارشميلو صار
يشد او يجمد شوي


-استمري بهذه الطريقة
-ثم اضيفي جزء من السكر البودرة على اللوحة


-وبواسطة الملعقة حاولي تحطي
المارشميلو على السكر

-كل شوي اضيفي السكر الناعم و حطي الاطراف الى النصف بواسطة الملعقة
-اعجينيها بايدك (ههي مع العجن حتلصق بايدك شوي ..فانت ضيفي سكر البودرة )
الى ان تتكون العجينة
اهم شيء ان العجينة ابدا ما تكون بتلصق(حتى من داخلها)


و بعدين ليفها بالنايلون.و دخليها الثلاجه لي وقت الاستخدام


اتمنى اني افدتج و هذي طريقه اخذتها من منتدى بس مادري أي منتدى يمكن حتى من اهني بس ما تذكر و ان شاء الله يفيدونج البنات اكثر و بالتوفيق



صبوحة البدوية
الله يسعدكم ويوفقكم

انا من جدة اختي شيف الشرق