ninal5552 @ninal5552
محررة ذهبية
ضلعة خروف محمرة في الفرن بالصور
161920سلاام عليكم اول حاجة انا قطعتها عشااان ممكن تدخل في طنجرة الظغط . ده الصورة للطبق و بعدين اكتب المقاادير
29
12K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
161922
161923نحضر تتبيلة اللحم // راس ثووم كامل مفروم + ملعقة سمن بلدي + ملح + زنجبيل + كركم + فلفل اسود + فلفل احمر شوية زعفران و ملعقة او 2 زيت تخلط المقادير جيداااا و ندهن قطع اللحم من جميع الجوانب ونتركه يتشرب التتبيلة من 3 اللى ساعات
نقطع 4 بصلات نضع الخليط في طنجرة الظغط + ماء و زيت و نترك اللحم يطهووو من 45 دقيقة الى ساعة على نار هادئة
يدخل اللحم الى الفرن ليتحمر و المرق ينزع غطاااء الحلة ليتماااسك جيداااااا والف هنا وشفاا