بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليم حابه اقدم لكم ضيافتي الثانيه لجاراتي وهذي صورة طاولة القهوه
2012-03-06_19.40.05
والحين نبدا بالتفصيل
2012-03-06_00.52.38
كيك التارت بالشوكلاته اول شيء نخبز كيكة العلالي الجاهزه وبعدين نفتتها بالشوكه و نرش عليها رشه خفيفه من صوص الهرشي وبعدين نرصها في القوالب الخاصه اللي انتم شايفينها بالصوره بحيث نكون مبطنين قالبها من الاسفل من فتاة الكيكه و نضغط عليها ضغطه خفيفه وبعدين نكون مجهزين الحشوه التاليه مسبقا (يوضع في الخلاط بكيت كريمة كرمل+ظرف دريم ويب+علبة قشطه+حبتين جالكسي ساده مذوبه في حمام مائي+كاس من فتاة الكيكه) و بعدين نصب الحشوه في القوالب و نزينها بشرائح من السنيكرزس و اوريو مكسر او ميني اوريو و ملتي سيزر
2012-03-06_19.39.00
هذا حلى خذيته من رابط جاني عن طريق whats app جيدا رائع و اسم الحلى تشيز بسبوسه وهذا هو الرابط
http://www.flickriver.com/photos/517...r-interesting/
2012-03-06_19.39.15
هذي كيكية الباونتي و طبعا غنية عن التعريف خذيتها من وحدة من العضوات في المنتدى الله يجزاها خير بس والله نسيت اسمها
2012-03-06_19.39.30
هذي وردات السينيبون سويتها بعجينة فطاير عاديه بس غيرت في شكلها خليتها على شكل وردات بشرحها لك وان شاء الله تفهمون علي تفردين العجينه ويكون سمكها متوسط و تقطع دوائر و تدهن بالزيده وترش بالقرفه والسكر وبدرة الكاكاو ناخذ خمس دوائر و نضغط كل طرف دائره بالثانيه و نلفها و نقطعها من النص وتكون كذا صار عندنا وردتين من السينيبون اتمنى ان شاء تكونون فهمتوا علي
2012-03-06_19.39.48
و ختام صور القهوه هذي الصينيه مقسمه ثلاث اقسام قسم فيه تمر و قسم شوكلاته مكشوفه و قسم شوكلاته مغلفه
والحين نبدا بتقديم الشاهي :
2012-03-06_21.33.41
هذا محشي كرمب و ورق عنب
SAM_0516
هذي ميني شاورما و فطاير التوست المقليه محشيه بدجاج كودو و ميني ساندوتش خيز عربي محشي كفته
SAM_0515
هذي اللي بالوسط فطائر مرتديلا بالجبن بالشرائح و فطائر الجين بالنعناع و الزعتر اللي على شكل حلزوني
2012-03-06_21.33.34
اللي بالوسط بيتزا مقليه طريققتها (ملعقه صغيره خميره+ملعقه صغيره ملح +ملعقه كبيره سكر+كوب ماء+ملعقتين كبيره زيت زيتون+رشة ثوم بودره+و رشة اوريجانو و نعجنها و نتركها لتختمر)
وبعدين نفرد العجينه و نقطعها اقراص دوائر سمكها متوسط و نحشيها بالحشوه التاليه (جبن موزريلا+جبن تشيدر+زيتون شرائح+صلصة بيتزا+اوريجانو+قلقل رومي)
تكور العجينه بعد حشوتها وتغمس في بيض ثم بقسماط ثم تقلى في زيت على طول واللي على الجوانب سبرنج رول نوع محشي بالجبن الكيري و النعناع
والنوع الثاني محشي بالربيان مع خضار على الطريقة الصينيه (في قدر يحمس شرائح من البصل و الثوم والكرمب والجزر حتى ينضج ثم يضاف اليه الربيان المسلوق و نوع الربيان اللي يكون حبات صغيره مجمد و يضاف اليه الملح و الفلفل الاسود و الصاويا و الصلصه
ملاحظه:العجينه اللي استخدمتها في السينبون و الفطائرهي(اربع بيالات مويه+بيالة زيت+ملعقه وسط خميره+ملعقة وسط سكر+ذرة ملح+خمس ملاعق حليب بودره+تعجن بالدقيق و تترك لتخمر
اتمنى موضوعي يعجبكم و يرضي كل الاذواق و سلامتكم
ام بدر123 @am_bdr123
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نقاء..!
•
مــاشــاء الله رووووعـــــــه..:)
الصفحة الأخيرة