.
جزاكم الله كل خير أخواتي الغاليات
وأشكر لكن هذه الثقة والاختيار الذي أسعد به :)
إنسانة بسيطة للغاية موظفة وغير متزوجة :27:
طيبة وحساسة لكني لا أسمح لهذه الحساسية بالتأثير على علاقتي بمن حولي
أحب الطبخ منذ صغري ، ولي صولات وجولات في المطبخ أيام الطفولة ودون علم أمي :35:
أحب الموالح بشكل عام ، والوجبة المفضلة عندي هي ورق العنب
الكيك والحلويات :) ويمكن لاحظتوا هذا الشي من نشاطي معكم
بداية كانت بالصف الثاني المتوسط ( ثاني إعدادي ) وكنت بالمدرسة من أشوف وحدة جايبة طبخة أروح آخذ منها الطريقة حتى لو كانت البنت أكبر مني ومش بصفي :35:
ههههه
هالموقف دايماً أحكيه
أذكر في بداياتي في الإعدادية ، سويت مرة كيكة برتقال أخذت طريقتها من طالبة بالمدرسة ( طبعاً كانت أكبر مني في السن ، بس لازم آخذ من خبراتها هههه)
وأمي خذرتني من اللعب بالمطبخ ( أقصد الطبخ خخخخ ) وانتظرت حتى نامت الظهر ودشيت المطبخ سويت الكيكة
ولما طلعتها من الفرن لقيتها محترقة من الجوانب وهريسة بالنص :35:
قمت بسرعة قلبتها في جريدة ولفيتها بسرعة >> ضروري أخفي آثار الجريمة هههه
وخذيت الجريدة اللي فيها الكيكة ورميتها في الزبالة الله يعزكم اللي بره المطبخ حتى ما انكشف :35:
ولين يومي هذا أمي ما تدري :hahaha:
نعم الحمدلله يعتمد علي في الطبخ ومسؤولية البيت بشكل عام
فالكم طيب ومن عيوني بس انتظروا علي شوي حتى توصل الخدامة وألقى فرصة أقدم لكم طبق جديد
عدم الإسراف يا أخوات بطهي الطعام ، وعدم رمي بقايا الطعام الصالح للأكل ، ترى والله في ناس تنام بدون عشا من الفقر
أذكر مرة كان عندنا رز زيادة تبقى من الغدا وكان بدون سمك ( أكلنا السمك وظل الأرز الفائض )
فاتصل أخوي على عامل هندي يسأله لو يريد الأكل المتبقي ، قاله : أريده ! حتى لو العظم فقط !
والله يومها استشعرت بمدى النعمة التي نعيشها ( ربي لك الحمد ) ولا نشكر الله عليها دوماً
وتذكروا أنها تدخل في باب الصدقة ، جلعنا الله وإياكن من أصحاب الأيادي البيضاء المتصدقة في السر والخفاء
طبعاً لا ، لمخاطره المعروفة ، ومرة عزمت أشتريه واستخرت وهونت بعدها


هنـــد
•
هنـــد :
. جزاكم الله كل خير أخواتي الغاليات وأشكر لكن هذه الثقة والاختيار الذي أسعد به :) إنسانة بسيطة للغاية موظفة وغير متزوجة :27: طيبة وحساسة لكني لا أسمح لهذه الحساسية بالتأثير على علاقتي بمن حولي أحب الطبخ منذ صغري ، ولي صولات وجولات في المطبخ أيام الطفولة ودون علم أمي :35: أحب الموالح بشكل عام ، والوجبة المفضلة عندي هي ورق العنب الكيك والحلويات :) ويمكن لاحظتوا هذا الشي من نشاطي معكم بداية كانت بالصف الثاني المتوسط ( ثاني إعدادي ) وكنت بالمدرسة من أشوف وحدة جايبة طبخة أروح آخذ منها الطريقة حتى لو كانت البنت أكبر مني ومش بصفي :35: ههههه هالموقف دايماً أحكيه أذكر في بداياتي في الإعدادية ، سويت مرة كيكة برتقال أخذت طريقتها من طالبة بالمدرسة ( طبعاً كانت أكبر مني في السن ، بس لازم آخذ من خبراتها هههه) وأمي خذرتني من اللعب بالمطبخ ( أقصد الطبخ خخخخ ) وانتظرت حتى نامت الظهر ودشيت المطبخ سويت الكيكة ولما طلعتها من الفرن لقيتها محترقة من الجوانب وهريسة بالنص :35: قمت بسرعة قلبتها في جريدة ولفيتها بسرعة >> ضروري أخفي آثار الجريمة هههه وخذيت الجريدة اللي فيها الكيكة ورميتها في الزبالة الله يعزكم اللي بره المطبخ حتى ما انكشف :35: ولين يومي هذا أمي ما تدري :hahaha: نعم الحمدلله يعتمد علي في الطبخ ومسؤولية البيت بشكل عام فالكم طيب ومن عيوني بس انتظروا علي شوي حتى توصل الخدامة وألقى فرصة أقدم لكم طبق جديد عدم الإسراف يا أخوات بطهي الطعام ، وعدم رمي بقايا الطعام الصالح للأكل ، ترى والله في ناس تنام بدون عشا من الفقر أذكر مرة كان عندنا رز زيادة تبقى من الغدا وكان بدون سمك ( أكلنا السمك وظل الأرز الفائض ) فاتصل أخوي على عامل هندي يسأله لو يريد الأكل المتبقي ، قاله : أريده ! حتى لو العظم فقط ! والله يومها استشعرت بمدى النعمة التي نعيشها ( ربي لك الحمد ) ولا نشكر الله عليها دوماً وتذكروا أنها تدخل في باب الصدقة ، جلعنا الله وإياكن من أصحاب الأيادي البيضاء المتصدقة في السر والخفاء طبعاً لا ، لمخاطره المعروفة ، ومرة عزمت أشتريه واستخرت وهونت بعدها. جزاكم الله كل خير أخواتي الغاليات وأشكر لكن هذه الثقة والاختيار الذي أسعد به...
الحمدلله أهلي يمتحدون طبخي دوماً ، خصوصاً الشيف الكبير السيد ماما الله يحفظها
ما في شي محدد
كل ما هو متوفر ومناسب
ما أحب الكباب ولا السمك المشوي :35:
ما أتذكر
بس أذكر بديت بطهي الكيك الجاهز ( العلالي )
كثيييييييييير
ومرة كنت أسوي أم علي وأحمص الجلاش بالفرن ونسيته ساعة وفتحت الفرن لقيته متفحم ومتحجر :hahaha:
خفايف ( لمريم محمد عبدالله )
الوالدة الله يحفظها
وكل أخت مبدعة أستفيد منها ولو بشيء بسيط
والمبدعات هنا كثر ما شاء الله
بدأ
أم عزيزان أول مبدعة بدأت أنهل من خبراتها
أميرة الشوق ، عزيزة غرومه ، همسه الشوق ، دردشة مطابخ، كريكره ، عيون حزينة، ماكو أسامي ، زهرة النوير
بيان ،
والكثيرات الكثيرات اللاتي لا تحضرني أسماؤهن الآن وأرجو منهن المعذرة
أبداً
ولا أحبذ هذا الشيء
المساعدة فقط بمناولتي الأدوات التي أحتاجها
لكن في الطهي لا أحب تدخل أحد
لو خربانة خربانة مثل ما يقولن طبعاً أرمي :35:
ولو صالحة للإستهلاك الآدمي أخلي إخواني ياكلونها غصب خخخخخ
فكرة ممتازة ورائعة كروعة هذه الوجوه الخيرة المجتمعة في صرح عالم حواء الرائع
لا حرمكن الله الأجر جميعاً
وأسال الله أن يكتب لنا اجتماعاً دائماً في الفردوس الأعلى من الجنة
لا أدري هل أختار ؟ أم أترك الخيار مفتوحاً لكن ؟
دار الغالي زايد ( أسال الله له الرحمة والمغفرة )
الإماراتالعربيةالمتحدة
إممم كثيرة
الهريس ، الخبيص ، البلاليط :35: الثريد ، العصيدة
العصيدة
أموووت فيها وأسويها كل ما اشتهيتها
تفضلوا :) هذا الطبق لاقى صدى كبير في أغلب المنتديات :) ويا كثر ما انلطش وانمسح إسمي منه هههه
تجدونه هنا
تاريخ تسجيلي : 03-05-2004
أي منذ 4 سنوات :)
ولا أذكر والله كيف تعرفت على المنتدى ..
جزاكم الله كل خير
وأنا حاضرة لأي استفسار
جزاكم الله كل خير
وأنا حاضرة لأي استفسار

tawasul
•
أختي العزيزة هند جزاك الله خيرا وجعل كل ماقدمتيه في موازين حسناتك
وستظل حروفي عاجزة عن شكرك غاليتي ولن تفيكِ حقكِ فقد أستفدت منك الكثير ولازلت
شكراً.....شكراً.....شكراً.....شكراً.....شكراً.....شكراً.....شكراً.....شكراً.....هنوده :)
ولي عودة إن شاء الله :cook:

حياج الله حبيبتي هنووووودة عالحوار الصريح والرائع هذا..
ماشالله اجابتج حلوة وبسيطة كبساطة صاحبتها..
أفا والله ياهنود فيه اماراتي مايحب السمج المشواي؟؟
شكلج مب سماجة ههههههههههههه.. بنزعل منج..
على طاري العصيدة سويتها بس مادري ليش طلع الطحين فيها حب وماقدرت أضربها عدل..
ومشكلتي مرات اذا خربطت بشي ما أسويه الا نادر.. وخاصة انه شغالتي القبلية اتقنت طريقة أختي فيها وبطلت أرجع أعيدها مرة ثانية..
يالله عطيني طريقتج اذا مضبوطة لأنه بوالشباب يحبها..
وأسئلتي لج..
1- طريقة العصيدة الخاصة فيج؟
2- اذا عندكم عزيمة.. تحبون الجاهز وبوفيه المطاعم والا أكل البيت؟
3- اذا كنتي جوعانة وايد شو تاكلين :35:؟
فيه البعض يسوي أي شي عالسريع سندويجات يعني وفيه اللي يطلب من المطعم وعادي عنده الانتظار.. انتي من أي نوع؟
4- أي مطبخ تحبينه أكثر شي.. ايطالي.. شرق آسيوي.. خليجي.. شامي.. مكسيكي؟
5- شو الصنف اللي لازم يكون عالسفرة وقت الغدا؟
وفضلا اذا مختارة الضيفة اللي تبقينها عدلي بالرد وضيفي الأسم وراسليها أو اذا تبينا احنانراسلها.. حاضلاين يالغلا..
والله يعطيج العافية يالغلااااااااااا..
ماشالله اجابتج حلوة وبسيطة كبساطة صاحبتها..
أفا والله ياهنود فيه اماراتي مايحب السمج المشواي؟؟
شكلج مب سماجة ههههههههههههه.. بنزعل منج..
على طاري العصيدة سويتها بس مادري ليش طلع الطحين فيها حب وماقدرت أضربها عدل..
ومشكلتي مرات اذا خربطت بشي ما أسويه الا نادر.. وخاصة انه شغالتي القبلية اتقنت طريقة أختي فيها وبطلت أرجع أعيدها مرة ثانية..
يالله عطيني طريقتج اذا مضبوطة لأنه بوالشباب يحبها..
وأسئلتي لج..
1- طريقة العصيدة الخاصة فيج؟
2- اذا عندكم عزيمة.. تحبون الجاهز وبوفيه المطاعم والا أكل البيت؟
3- اذا كنتي جوعانة وايد شو تاكلين :35:؟
فيه البعض يسوي أي شي عالسريع سندويجات يعني وفيه اللي يطلب من المطعم وعادي عنده الانتظار.. انتي من أي نوع؟
4- أي مطبخ تحبينه أكثر شي.. ايطالي.. شرق آسيوي.. خليجي.. شامي.. مكسيكي؟
5- شو الصنف اللي لازم يكون عالسفرة وقت الغدا؟
وفضلا اذا مختارة الضيفة اللي تبقينها عدلي بالرد وضيفي الأسم وراسليها أو اذا تبينا احنانراسلها.. حاضلاين يالغلا..
والله يعطيج العافية يالغلااااااااااا..
الصفحة الأخيرة
اليوم ان شاءالله بتبتدي الأخت الغالية هند.. ومن تبتدي بيخلص دور الغلا أم البكيراويين مع انه أجوبتها رائعة لاكن عشان نعطي المجال للضيفة الجديدة.. وهمتكم بالأسئلة السنعة لها هههههههههههه
دمتم بود..