السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بالنسبه للسؤال الاول لو فاجأنى زوجى بعزومة رجال اكيد حا اتصرف من البيت
بأكلات سريعه وسهله بسرعه اطلع لحمه من الفريزر وفى حلة الضغط
اعملها كباب حله اشوحها مع ثوم وملح وفلفل وبهارات لحم واضيف ماء بسيط
وكل نصف ساعه افتح عليها لو احتاجت اضيف لو مش محتاجه اكون حمرت بطاطس
ووضعت نصفها فى صوص اللحمه والنصف الاخر للتزيين على جوانب الطبق
واعمل معاها مكرونه بشاميل وسلطه والحلو كيكة الشعريه الباكستانيه
انا فعلا عايشه فى الخليج وحبيت الاكل الخليجى والمندى بقى عشقى
لكن تعلمته من المنتدى هنا جزاها الله خيرا صاحبة الوصفه
لكن مش متذكره اسمها وان شاء الله لما انزل مصر حا اعلمهم طريقة المندى
لانى واثقه انه حا يعجبهم ان شاء الله
عندى بنت عمرها 16 وبحاول اعلمها فى المطبخ لكن انا بحب هى ال تطلب
بحيث يكون المطبخ بالنسبه لها هوايه ومزاج مش مجرد تأدية مهمه
لانه لو دخلت المطبخ بمزاج أكيد حا تكون مبدعه فكل غرضى مش انها
تتعلم فقط لكن تكون بتحبه عشان بالمصرى عندنا يكون لها نفس فى الاكل
بمعنى ان طعم أكلها يكون مميز
أنا بشكر جميع الاخوات هنا فى قسم الطبخ لان كل وصفاتهم الحمد لله
بتكون ناجحه وتبيض الوجه وأنا اتعلمت منهم كثير لانى بحب التجديد فى الاكل
وجزاكم الله خيرا

أخواتى أنا بعتذر عن التأخيرعن وصول ضيفة الشرف
لان كان عندها ظروف ولو تأخرت فى الرد
حا ابلغ أم علاء وتتفضل مشكوره باختيار
ضيفه جديده
ولكم منى جزيل الشكر

تسلمين ياعروس النيل على هالرد الحلو..

ماشالله كفيتي ووفيتي يالغالية..

وحلوة فكرتج بالنسبة لبنتج ربي يحفظها.. المزاج قبل تأدية الواجب..

ومثل ماتوقعت انج بالخليج.. الله يعطيج العافية..

.
.
.

حبايبي بما انه الأخت عروس النيل اعتذرت عن ترشيح الضيفة المقبلة لظروفها الخاصة..

فقد تم اختيار الأخت حلاها في حياها.. لتكون الضيفة القادمة بأذن الله..

ونحن كلنا بانتظارها ان شاءالله..

بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على اشرف الانبياء والمرسلين

بداية..اسعدني كثيرا اختيار الاخت الغااالية ومشرفتنا الحبيبة
المسافرة لي كضيفة شرف
كما اشكر مشرفتنا الحبيبة

ام علاء على الموضوع الراااائع واللي صراحة احس انه يقربنا من بعض اكثر
ونتعرف من خلاله على اخواتنا بصورة اقرب
كما اشكر كل مشرفتنا الغاااليات
على كل مااايقدمونه لنا
فجزاهن الله عنا خيير الجزاء

واتمنى ان اكون ضيفة خفيفة على قلوب احبتي


س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
انسانه بسيطة متواضعة والحمد لله ام لاطفااال اكبرهم بالمرحلة الابتدائية
بالنسبة للطبخ الحمد لله
احاااول دائما اني اطور نفسي وعندي حب للمنافسة والمغااامرة
واي طبخة جديدة احااول اني اضبطها


س2..وجبتك المفضله؟

اعشق البيتزا
والمعكرووونات

س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟

المعكرونة بجميع انواعها

س4..متى تعلمتي الطبخ؟

تعلمت الطبخ متاااخر جدا
لان عندي اخواات اكبر مني
وانا كنت مااااعرف الا اشياء بسيطة
بس اساااعد فقط في التقديم

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

موقف لالالالاانساااه ابدا
كنت ا توحم بابني الاول وجاااية من الدوووام مهدودة وتعبااانه
والوقت حر وكنت حاااطة على النااار اللحمة على نااارهااادئة وادخل الغرفة واحط راااسي وانااام
ولاحسيت الا وام الجيران اللي تحت تطق الشباااك علي بقوة
وتنااادي بصوت عااالي
وانتبه واركض وادخل المطبخ والدنيا كلها دخااان
وربع ساااعة ويدخل علي زوجي والحااالة حااالة وانااا ميتة من الفشيلة
مسوية روووحي طباااخة
هههه
والادهى من ذلك ام زوووجي جاية العصر بنسااافر مع بعض
يعني
انواااع الفشيلة
موقف لايمكن انساااه
ودااايم اتذكره واموت من الضحك

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

ماااظنتي عقب اللي صااار
ههههه
طلع قلبي صرت عقب ذاك الموقف
اتنبه كثير
واستفدت اشياااء كثيرة
والحمد لله
انا راااضية عن نفسي
وعندي ثقة كبيرة بنفسي في الطبخ

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟



معكرونة فوتشيني الجمبري
وطريقتها
نسلق المعكرونة بماء مغلي مع مكعب مرق الدجاج والزيت
حتى تلين ثم تصفى
ويسخن زيت في قدر ويضاف له البصل والثوم ويقلب الى ان يذبل ثم يضاف الجمبري بعد تقشيره وغسله والبهارات(بابريكا.ملح.فلفل اسود.اوريغانو.) ويقلب
ثم نضيف الجزر مقطع شرايح رفيعة
وفي النهاية نضيف قشطة الخفق
وشرايح البصل الاخضر وان حبيتي شوي ليمون
ثم نضيف خليط الجمبري للمعكرونة

ثم تقدم
وبالهنا والعااافية
س8..نصحيه توجهينها لطباخات عالم حواء ؟

الارادة والعزيمة
تخرج مبدعااات في عالم الطبخ
والتحلي بالصبر ثم الصبر
واحتساب الاجر
في كل مااتقدمينه
يسهل كل الصعاااب


س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟

لالا.اسمع عن اضراااره

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟

الحمد لله.يمدحون طبخي ويشكرون فيه
واحس اني اتشجع واقدم الاكثر


11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟

الالمنيوم والتيفااال

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟

الحمد لله قدرت احبب عائلتي في اطباااق ماكانوا يحبونها
وفي اكل اناا احبه وعائلتي ماااتحبه
مثل الاطباااق الشعبية

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟

اذكرها كانت كيكة سويتها من كتاااب رابحة الله يجزاها الف خير
بمناسبة ولادة ا ختي لمولودها الاول
وشجعوني اهلي كثيرا عليها

4..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟

ينعدون على الاصااابع مرتين اللي اذكرهم

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
كتااب اصول الطبخ السعودي للاخت رابحة
الله يجزاها الف خييير
س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟

امي الحبيبة الله يخليها
ثم اخواتي الغاااليات
كااانوا دائما يشجعوني

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟

في بعض الاطباااق احتاااج مساعدة
والبعض الاخر مااااحب احد يساعدني فيهاا
يعني ابغى امخمخ عليها

هههه

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟

احاااول اعدل فيها بقدر المستطاااع او اخترع طريقة جديدة منها

19.. ما رأيك بــ الفكرة لقاء وحـــوار مــع ضيفة شرف عالم حــــواء؟

فكرة رااائعة جدا
تعرفنا على اخواتنا اكثر

س20 مـــيـــن ترشحى بعدك او ممكن تختاري اللي بعدك ..

ارشح الاخت الغااالية لاتحزنين

21 من اي دوله انتي ؟؟
من الممملكة العربية السعودية
وبالتحديد
من منطقة القصيم
بس انا عااايشة بالرياااض
وحياااتي متوزعة على منااطق المملكة
الميلاد والطفولة بالشرقية
ومراحل الدراسة الابتدائية بالرياااض
ثم حططنا رحاالنا
اخير ابالقصيم

س 22 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
الاطباااق الشعبية
المطااازيز والمرقوق والقرصااان
والحنيني والقشد واطباااق كثيرة

س 23وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
اغلب الاطباااق مازلت اطبخها
واحب اي شي شعبي
لاني احس امي وجدتي يفرحون اذا سويت طبخة شعبية
واحس انها اطباااق كلها فااائدة




س 24 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟

الحنيني
عبارة عن قرصاان البر الرطبة مع التمر بدون نوى
وكمية من الزبدة
بالخلاط حتى تتكون عجينة مفتتة
ثم تنقل على النااار مع اضاافة رشة هيل وزنجبيل مطحون وشوي قرفة
وعلى النااار الهااادئة
ثم تقدم

س 25 متى كان دخولك لعالم حواء وكيف تعرفتي على المنتدى ؟


انا جديدة على عااالم المنتدياات
يعني ماااعندي الا خلفيااات بسيطة
وبالصدفة شريت الكتاااب
ودخلت المنتدى باسم ابتسم
حتى سجلت
واحب اشكر اختي الغااالية
رااعية البل
على وقفتها معي وشرحها لي
طريقة تحميل الصور في بداية تسجيلي
الله يجز اها الف خييير
والحمد لله انا فخورة بالانتساااب
لمنتدانا الغااالي

26 ماهو الجهاز اللي ماتقدري تستغنين عنه

جهاز المولينكس


س 28عضوه تعجبك طبخاتها او طريقه تقديمها؟؟؟

كل الاخوات في منتدانا الغااالي
بنظري مبدعاات
كون انهم اجتهدوا وحاولوا يقدمون الافضل

مانوع الكاميرا اللي تصورين بها طبخاتك؟؟


Fuji FilM

واخيرا اتمنى اكووون ماااثقلت عليكم
يالغاااليات واشكركم على استضااافتي
واستروا على ماااواجهتوا
وتسلمووون
يالغاااليات

بإنتظار اجابتك على الاسئله علشان اجي اسدح اسالتي عندك