$el.classList.remove('shaking'), 820))"
x-transition:enter="ease-out duration-300"
x-transition:enter-start="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-transition:enter-end="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave="ease-in duration-200"
x-transition:leave-start="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave-end="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-bind:class="modalWidth"
class="inline-block w-full align-bottom bg-white dark:bg-neutral-900 rounded-lg text-right overflow-hidden shadow-xl transform transition-all sm:my-8 sm:align-middle sm:w-full"
id="modal-container"
>
صحيح والله طلعتي شاطرة ..
صايرين مغرمين ببيكاتشو , ولذلك كلما بسمع اسمك بتذكرك بالخير وبتذكر الأيام الحلوة ..
وإن شاءا لله عوافي وهنا على قلبك الفاصولية بالزيت ..
أهلا وسهلا بالغالية أم فيصل
والله خجلتينا بكلماتك الرقيقة والطيبة .. جزاك المولى كل خير
أبو بسطي وأبو شلهوب أكلات شعبية وقديمة خفيفة نظيفة متل ما بقولوا ..
أبو بسطي هو عبارة عن يقطين مطبوخ بمرقة حمرا ومقدم مع الرز
والطريقة على ما أذكر :
تقطعي اليقطين اللي لونه الأحمر أو الأورانج على شكل مربعات متوسطة الحجم , وتقليهم بالسمنة شوي ليصيروا زهر
وبعدها بتكوني حضرتي بطنجرة لحمة ناعمة مقلية أو لحمة شقف مسلوقة وبتحطيلهم مي مع مرقة بندورة .. وبس ليغلوا بتسقطي اليقطين وبتتركيه ليستوي ......
وبتقدميه مع برغل مفلفل بشعيرية متل الرز ..
وألف صحة وهنا
أما أبو شلهوب فهو عبارة عن مفركة الكوسا مع برغل كمان ..
بتجيبي الكوسا بتقطعيه مكعبات صغيرة
بتجيبي لحمة ناعمة أو شقف صغيرة بتقليهم بالسمنة وبعدين بتحطي الكوسا وبتقلبيهم ليتقلوا شوي وبعدها بتضيفيهم مي وبس ليصير نص استواهم ضيفي فوقهم كاسة برغل أو كاستين حسب عدد الأشخاص وشوفي لو بدهم مي كمان , لأن الكوسا بنزل مي
وبدك توقفي عن التحريك لحتى ما ينخبصوا
وبعدها بيستوا الكوسا مع البرغل وبيطلعوا مفلفلين وطيبين كتير
بتقدمي معهم لبن رائب وألف صحة وهنا
هي الأكلة كتييييييييير ظريفة بأيام الصيف
خفيفة ورطبة على المعدة وبنفس الوقت طيبة
إن شاءا لله يا رب تنول رضاكم