ريشـه
•
فنون نجد
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركااته
اشكر اختي الغاااليه ريشه على اختيارها لي في هذا الموضوع الشيق
واشكر مشرفتنا الغاااليه أم علا على جهودها ومتاابعتهاا في هذا الموضوع
س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
انسانه بسيطه وعاديه وام لبنتين وولد واحب بيتي واحب الطبخ
س2..وجبتك المفضله؟
المقلوبه
س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
انوااع المكرونه
س4..متى تعلمتي الطبخ؟
منذ الصغر وعمري 13 سنـــه
س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
مواقف كثيره بس اللي اتذكره كان عندي عزيمة افطار رجال في رمضان ولمّا خلصت كل شيء صحيت عيالي بعد العصر عشان يساعدوني في الترتيب
و لمّا شالوا صياني الكاسات والفناجين من كثر النوم طيحوها وكسروووها ولمّا شافهم زوجي قال خلكم انتم انا اللي اساعد وهو الثاني اصابته العدوى وصار يطيح ويكسررر
وانا يديه على راسي ..ياااااربي وش الساااااالفه
ومن بعدها التوبه انا اللي ارتب وكفايه معي الشغاله
س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
نعم والحمدلله
س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟
هذي كيكه جديده وحلوه من اختراعي وناويه انزلها قريب واعجبني لونها وطعمها وايضاً هشه
كيكة الجبن بالكريمه
نخفق بالترتيب
3 بيضات
ملح + فانيليا
كوب سكر
2/1 كوب زيت
3 ملاعق جبن سائل
ظرف كريمة كراميل
2/1 كوب حليب سائل
2 كوب طحين
ملعقه ك P.B
ونصب العجين في صينيه كبيره انا حطيتها في صينيتين صغاار
وندخلها الفرن 35 دقيقه ثم تحمر من فوق
وتزين بالتوفي او بالكريمه اللي تحبيها انا زينتها بعلبة قشطه وظرف دريم ويب وشوي حليب بارد خلطتهم مع بعض وصبيتهم على الكيكه وزينتهم بالهيرشي شوكولاته
س8..نصحيه توجهينها لطباخات عالم حواء ؟
انصحهم بأن يجربون كل جديد في الطبخ وما يتصعبوا شي ولايأيسوا اذا خربت الطبخه يحاولوا دة مراات وإن شاءالله ينجحوا
س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
كاان عندي واستغنيت عنه
س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
زوجي وأهلي يعجبهم طبخي
س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
الالمنيوم للطبخ والبايركس والتيفال للفرن
س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
عائلتي صرااحه غريبين ومايحبوا شئ معين يعني مزاجيين وكل شوي طالعين بشي جديد يحبوه وسرعاان مايغيروه
فتخيلوا كيف الحق اواكب مزاجاتهم
س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
صرااحه ما اتذكر
س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
مرات قليله
س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
كتاب الجديد في الطبخ السعودي لعنايات علي عنبرخان
س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
لما اتذكر حماس أمي واهتمامها وهي تطبخ اتشجع اكثرر
س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
ابدا الا اذا كان عندي عزيمه
س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
اذا كانت تتأكل او في مجال تتعدل واذا كانت منتهيه الشكوى على الله
س 19.. ما رأيك بــ الفكرة لقاء وحـــوار مــع ضيفة شرف عالم حــــواء؟
فكره رااائعه جدا نتعرف فيها ونتقارب لبعض
س20 مـــيـــن ترشحى بعدك او ممكن تختاري اللي بعدك ..
اختاار المبدعه ديم الغيم
س 21 من اي دوله انتي ؟؟
السعوووديه
س 22 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
الكبسه والجريش والمرقوق والقرصان
س 23وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
الجريش
س 24 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟
المكرونه المحشيه
أول شي نجهزالحشوه بصل وثوم محمر ومضاف له بهارات وكمون وفلفل اسود وفلفل رومي مقطع وجزر مقطع صغير جدا او مبشور ونضيف لحم الدجاج المفروم والملح
ولما يستوي نضيف بقدونس مفروم وملعقتين جبن سائل عشان يتماسك
نسلق المكرونه في ماء وملح وزيت 10 دقائق ونصفيها
بعد كذا نحشي المكرونه بخلطة الدجاج وبخفة ايد وهدؤ عشان ماتتقطع ونرصها في صينية بايركس
نخفق علبه صغيره من كريمة الخفق ونصبها على المكرونه ونرش عليها جبن موزاريلا
وندخلها فرن حار لمدة نص ساعه ونحمر الوجه قليلآ
نخليها تفتر شوي ونوزعها ونزينا في الطبق
س 25 متى كان دخولك لعالم حواء وكيف تعرفتي على المنتدى ؟
تعرفت على المنتدى عن طريق اختي قبل 5 سنوات ولم استطع التسجيل الا في 2007/2/1
س 26 ماهو الجهاز اللي ماتقدري تستغنين عنه؟
فرامة البصل والعجاانه
س 27 ماهو الجهاز اللي تتمنين يكون عندك؟
كينوود
س 28عضوه تعجبك طبخاتها او طريقه تقديمها؟؟؟
صراااحه كثييررر وكلهم فيهم البركه
س 29 مانوع الكاميرا اللي تصورين بها طبخاتك؟؟
حاليآ كاميرا سوني
وفي الختاام اتمنى كنت ضيفه خفيفه عليكم واشكركم على الأستضاافه
وتقبلوا اطيب التحياات
اشكر اختي الغاااليه ريشه على اختيارها لي في هذا الموضوع الشيق
واشكر مشرفتنا الغاااليه أم علا على جهودها ومتاابعتهاا في هذا الموضوع
س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
انسانه بسيطه وعاديه وام لبنتين وولد واحب بيتي واحب الطبخ
س2..وجبتك المفضله؟
المقلوبه
س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
انوااع المكرونه
س4..متى تعلمتي الطبخ؟
منذ الصغر وعمري 13 سنـــه
س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
مواقف كثيره بس اللي اتذكره كان عندي عزيمة افطار رجال في رمضان ولمّا خلصت كل شيء صحيت عيالي بعد العصر عشان يساعدوني في الترتيب
و لمّا شالوا صياني الكاسات والفناجين من كثر النوم طيحوها وكسروووها ولمّا شافهم زوجي قال خلكم انتم انا اللي اساعد وهو الثاني اصابته العدوى وصار يطيح ويكسررر
وانا يديه على راسي ..ياااااربي وش الساااااالفه
ومن بعدها التوبه انا اللي ارتب وكفايه معي الشغاله
س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
نعم والحمدلله
س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟
هذي كيكه جديده وحلوه من اختراعي وناويه انزلها قريب واعجبني لونها وطعمها وايضاً هشه
كيكة الجبن بالكريمه
نخفق بالترتيب
3 بيضات
ملح + فانيليا
كوب سكر
2/1 كوب زيت
3 ملاعق جبن سائل
ظرف كريمة كراميل
2/1 كوب حليب سائل
2 كوب طحين
ملعقه ك P.B
ونصب العجين في صينيه كبيره انا حطيتها في صينيتين صغاار
وندخلها الفرن 35 دقيقه ثم تحمر من فوق
وتزين بالتوفي او بالكريمه اللي تحبيها انا زينتها بعلبة قشطه وظرف دريم ويب وشوي حليب بارد خلطتهم مع بعض وصبيتهم على الكيكه وزينتهم بالهيرشي شوكولاته
س8..نصحيه توجهينها لطباخات عالم حواء ؟
انصحهم بأن يجربون كل جديد في الطبخ وما يتصعبوا شي ولايأيسوا اذا خربت الطبخه يحاولوا دة مراات وإن شاءالله ينجحوا
س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
كاان عندي واستغنيت عنه
س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
زوجي وأهلي يعجبهم طبخي
س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
الالمنيوم للطبخ والبايركس والتيفال للفرن
س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
عائلتي صرااحه غريبين ومايحبوا شئ معين يعني مزاجيين وكل شوي طالعين بشي جديد يحبوه وسرعاان مايغيروه
فتخيلوا كيف الحق اواكب مزاجاتهم
س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
صرااحه ما اتذكر
س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
مرات قليله
س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
كتاب الجديد في الطبخ السعودي لعنايات علي عنبرخان
س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
لما اتذكر حماس أمي واهتمامها وهي تطبخ اتشجع اكثرر
س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
ابدا الا اذا كان عندي عزيمه
س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
اذا كانت تتأكل او في مجال تتعدل واذا كانت منتهيه الشكوى على الله
س 19.. ما رأيك بــ الفكرة لقاء وحـــوار مــع ضيفة شرف عالم حــــواء؟
فكره رااائعه جدا نتعرف فيها ونتقارب لبعض
س20 مـــيـــن ترشحى بعدك او ممكن تختاري اللي بعدك ..
اختاار المبدعه ديم الغيم
س 21 من اي دوله انتي ؟؟
السعوووديه
س 22 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
الكبسه والجريش والمرقوق والقرصان
س 23وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
الجريش
س 24 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟
المكرونه المحشيه
أول شي نجهزالحشوه بصل وثوم محمر ومضاف له بهارات وكمون وفلفل اسود وفلفل رومي مقطع وجزر مقطع صغير جدا او مبشور ونضيف لحم الدجاج المفروم والملح
ولما يستوي نضيف بقدونس مفروم وملعقتين جبن سائل عشان يتماسك
نسلق المكرونه في ماء وملح وزيت 10 دقائق ونصفيها
بعد كذا نحشي المكرونه بخلطة الدجاج وبخفة ايد وهدؤ عشان ماتتقطع ونرصها في صينية بايركس
نخفق علبه صغيره من كريمة الخفق ونصبها على المكرونه ونرش عليها جبن موزاريلا
وندخلها فرن حار لمدة نص ساعه ونحمر الوجه قليلآ
نخليها تفتر شوي ونوزعها ونزينا في الطبق
س 25 متى كان دخولك لعالم حواء وكيف تعرفتي على المنتدى ؟
تعرفت على المنتدى عن طريق اختي قبل 5 سنوات ولم استطع التسجيل الا في 2007/2/1
س 26 ماهو الجهاز اللي ماتقدري تستغنين عنه؟
فرامة البصل والعجاانه
س 27 ماهو الجهاز اللي تتمنين يكون عندك؟
كينوود
س 28عضوه تعجبك طبخاتها او طريقه تقديمها؟؟؟
صراااحه كثييررر وكلهم فيهم البركه
س 29 مانوع الكاميرا اللي تصورين بها طبخاتك؟؟
حاليآ كاميرا سوني
وفي الختاام اتمنى كنت ضيفه خفيفه عليكم واشكركم على الأستضاافه
وتقبلوا اطيب التحياات
هلا بالغاليه فنووووووووون نجد
حياك الله
حوارك روووووووووعه مثلك
وانا سعيده بالتعرف عليك
واطباقك قمه بالروعه
ما شاء الله تبارك الله
الله يحفظك
تقبلي مرووووووري المتواااااضع
حياك الله
حوارك روووووووووعه مثلك
وانا سعيده بالتعرف عليك
واطباقك قمه بالروعه
ما شاء الله تبارك الله
الله يحفظك
تقبلي مرووووووري المتواااااضع
الصفحة الأخيرة