عروق نجد
عروق نجد
السلام عليكم اخواتي اشكر حبيبتي ام سومه على اختيارها لي




الحمدلله اللذي بنعمته تتم الصالحات

بسم الله نبدأ

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
انا ام لبنتين الله يصلحهم ويخليهم لي وادعوا الله يرزقني باخوا لهم ان شاء الله احب الطبخ كثيييير والحمدلله
س2..وجبتك المفضله؟
والله على حسب بس غالبا فوتو شيني اموووت فيه
س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟
ورق العنب وكل اهلي يحبونه
س4..متى تعلمتي الطبخ؟
ههههههه من وانا صغيره عمري خمس سنوات وانا اراقب امي وهي تطبخ واقول في نفسي الى كبرت بسوي مثل امي وخاصه اللقيمات كنت اتمنى اسويها
اول طبخه طبختها امي تقول مكرونه سويتها وانا في ثاني ابتدائي بس ما اذكرها امي تذكرها

س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
اذكر مره سويت كفته وانا برابع يعني عمري تقريبا تسع او عشر سويتها وامي ماتدري خخخخخخ اسويها وانا خايفه ارررررجف اخاف امي تدخل المطبخ وتهاوشني تقول اطلعي يوم خلصت صفيتها بالصينيه وزينها ووديتها لاخواني وامي ياكلونها وقامت امي تمدحني انا وطبختي واستانسسست وعقبها خلاص صار عادي ادخل المطبخ

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
الحمدلله اي

س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟
ياكثر الطبخات اللي بجوالي
هذي وحده
ستيك بكريما الفطر


س8..نصحيه توجهينها لطباخات عالم حواء ؟
اممممم نصيحه لو ماضبطت معك طبخه لا تحطمين روحك وخلي عندك اصرار انها تضبط وسويها مره واثنين وثلاث الين تضبط معك

س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟
اي بتسخين الخبز الرز للعشاء شوربه بس مستحيل اسخن فيه زبده لاني اذكر اول ماشرينا المكرويف عند اهلي قبل اتزوج حطيت زبده وتفقعت في ارجاء المكرويييف واعدمت الدنيا

س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
الحمدلله حلو

س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
والله عادي ما عندي مشكله بالاواني اللي عندي استخدمه القدور عندي معدن والصياني والمقالي تيفال وروعه

س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
الكبسه :06:

س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟
مكرونه وكفته لحم بالبقدونس

س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
قبل لا اتزوج دايم تحترق الفطاير لاني اعتمد على اخواتي ولا يشوفونها

س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟

كتاب رابحه

س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
امي الله يحفظها ويطول بعمرها

س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
والله عصب مو بيدي الحين بنتي دايم لالاصقه في الى بغيت اطبخ
<<<<على امها :o

س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
الى صارت تمشي الحال كلتها انا وبناتي اما اذا صارت ماتوكل احطها للدجاج

س 19.. ما رأيك بــ الفكرة لقاء وحـــوار مــع ضيفة شرف عالم حــــواء؟
صراحه فكره رووووووووووعه ماشاء الله

س20 مـــيـــن ترشحى بعدك او ممكن تختاري اللي بعدك ..
^^مشاعل السعوديه^^

س 21 من اي دوله انتي ؟؟
من السعوديه,,,,,الرياض,,,,بس الاصل من قريه تبعد عن الرياض ساعه كامله,,,,يعني بنجد :32:

س 22 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
الجريش...المرقوق...المطازيز.....مراصيع...

س 23وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
مرقوق...جريش..بس زوجي مايحبها

س 24 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟
والله من زمان ما نزلت اطباق ساخنه وكل اللي حطيتهن قبل راحت الصور
بس هالموضوع اخر موضع حطيته
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1451297
مكدوس الباذنجان

س 25 متى كان دخولك لعالم حواء وكيف تعرفتي على المنتدى ؟
عام 2002 وكنت اعرفه قبل عام 1999 بس ماكان عندي نت متوفر دايم وسجلت قبل كذا بس راح اسمي

س 26 ماهو الجهاز اللي ماتقدري تستغنين عنه
غلايه الماء الكهربائيه

س 27 ماهو الجهاز اللي تتمنين يكون عندك؟
عندي تقريبا اغلب الاجهزه الا العجانه مدري احسها غاليه ومو مستعمتها دايم
واللي اتمناه مالتي كوين 6 في 1

س 28عضوه تعجبك طبخاتها او طريقه تقديمها؟؟؟
والله كثييير عزيزه زيتونه نزف المحاني مليكه القلم وقبل كم سنه ام تامر بس ما عاد اشوفها

س 29 مانوع الكاميرا اللي تصورين بها طبخاتك؟؟
كميره جوالي :hahaha:

الحمدلله خلصت الاسئله
اللي عنده اساله اتفضلوا حياكم
أم سومه
أم سومه
يا هلاااااا وغلااااااا بالحبيبه أم سالم والا أم سومه شنو اللي تحبين ؟ تسلمين يالغاليه على كلامج العسل .. وأنا مؤيده لج 100 % بفتح قسم خاص لبنات الأربعين ! وخلاط البصل ..عجبني لانك قلتي انك تستعملينه لكل شيء ولازم أشتريه اذا تقاعدت وصرت أدش أطبخ الغدا ! الكيكه رووعه تبارك الله ..تسلم ايدج وعليها بألف عافيه بنت خالتك ... و جزاها الله كل خير الغاليه أميره الشوق على الطريقه .. بس أحتج أبي الطريقه وخاصه اللي عليه سر المهنه (( ولو على الخاص علشان محد يدري ! ))
يا هلاااااا وغلااااااا بالحبيبه أم سالم والا أم سومه شنو اللي تحبين ؟ تسلمين يالغاليه ...
يا هلا بك حبيبتي زهره

تبين الصدق كل الاسمين عزيزين علي ..

والحمد لله ان فيه من يأيدني بفتح ذا القسم .. يالله على يدك خلنا نسوي المعرووض ونقدمه عساهم يرحموونا

ويفتحوون لنا قسم خاص بمن فووق الاربعين :hahaha:


اما الخلاط فهوو نعمه بصراحه .. وانا افضل براون على مولانكس وكلهم نفس الشكل بس براوون ما له صوت

الله يسلمك يالغاليه ان كيكتي عجبتك

ابوريك اوول وحده سويتها اوول ما اخذتها من اميره ..

كل الي شافها انهبل عليها




والطريقه الثانيه (سر المهنه)

ابد جلست افكر وامخمخ الين ما هداني تفكيري اني احط حليب نستله وارش الوجه بالشعيريه الباكستانيه

ولووز مجرووش ...

الله يسعدك يالغاليه ويبارك فيك

اجمل تحيه لك
أم سومه
أم سومه
يا هلا حبيبتي

مشكوووورة ياقلبي على كلامك الحلوو .. الله لايحرمني منك ...

وما شاء الله انتي من الطباخات المبدعات في القسم

الله يسلمك حبيبتي صدق بعض الصوور ما تبان زين ..بس الصور الي تكوون واضحه مووانا اي مصورتها هذا ولدي

واليوومين ذي جالس يعلمني على طريقة التصوير وكيفية استخدام العدسات

اصلا كل عدسه كبر راسي .. شكلي بشتري لي جووال بكمره وصور فيها ازين لي


اما المحشي فحرمت من بعد ذاك اليووم ما عاد احط خضار بقدر الضغط ...


شوفي يالغاليه جميع الحشوات سويتها اي حشووه تخطر ببالك سويتها .. الحشوه الي تعجب عيالي

وحبووها اكثر شي وعجبتني انا اكثر شي هي

جبنه بيضاء اي نوع

بقدوونس .. بيض

نبشر الجبن ونخلطه بالبيض ونحط عليه البقدوونس المفرووم .. وبدي احشي... وبعد حشوه

زهرة النوير من زمان كانت مسويتها وانا سويتها وهي




وهذا رابط موضوع الاخت زهره


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1196334

مشكوره يا عسل
أم سومه
أم سومه
سعدت بالتعرف عليكم يالغاليات .... ديم الغيم .......حياج الله حبيبتي تشرفت بالتعرف عليج اكثر ..ولايهمج كلام الحاقدين والحاسدين ...والله يسر امورج ان شاء الله غلا بنت خالد ....نورت اللقاء بخفت دمج واللقاء كان معاج جدا ممتع والله يجعل ايامج كلها افراح وسعاده ام سومه....تشرفت بالتعرف عليج غلاتي وحوارج في غاية الروووعه ...ومت من الضحك يوم حطيتي البيض والبطاطس مع بعض..هههه:hahaha::hahaha:..اختصارا للوقت ....ههههه....الله يحفظج ان شاء الله
سعدت بالتعرف عليكم يالغاليات .... ديم الغيم .......حياج الله حبيبتي تشرفت بالتعرف عليج اكثر...
هلا حبيبتي الشيف نانا

انا الي لي الشرف بالتعرف عليك يالغاليه وسعيد ه والله بووجوودي معاكم

الله يدوم عليك الفرح والضحك ... اما البطاطس والبيض فقصتهم قصه .. على بالي بسووي عشاء محترم

وحركات قطعت طماطم وخيار وعلى بالي اسلق بس بيض يوم اشووف الا عندي بطاطس .. جلست افكر

كلهم ينسلقوون وجيك اجيب اكبر قدر من قدوور التيفال وحط يمكن 6 بيضات ويمكن 5 بطاطسات

وحطهم على النار وخليتهم يمك ساعه ويووم جاء ابوو الشباب من دووامه كان دوامه باليل

وينهبل من الي بياكل ذا كله ..:hahaha:

(ياعمري انا على بالي اني باقي عند اهلي كنا كثار )


يا عمري انتي رجعتي لي الذاكره شوي

الله يسعدك حبيبتي واللف شكر لمرورك

اجمل باقة ورد لك

أسعدني مرورك العطر
ام علاء
ام علاء
:27: