هذي اول مره اكتب هنا وحبيت اعرفكم على اكلتي المفضله وسهله وتشرفك قدام زوجك
المقادير :
صدور دجاج على حسب ماتحبي انا حطيت صدرين طبعا مقطعه شرايح متوسطه
بصله متوسطه مقطعه شرايح طوليه
فلفل رومي مقطع شرائح طوليه
فصين ثوم
فنجان قهوه او اقل يشوي زيت
طماطم صغيره مقطعه مكعبات صغيره وملعقه معجون طماطم
بهارات مشكله( فلفل اسود كمون كزبره ناشفه كاري بابريكا ماجي ) كلها مطحونه
شويه صلصة صويا حلوه
الطريقه:
نضع الزيت في المقلاه ونحميه شويه ونضيف عليه الدجاج ونقلبه الين يتغير لونه
بعد كذا نرفع الدجاج من المقلاه وراح يبقى شوية زيت في نفس المقلاه نضع البضل والثوم والفلفل الرومي ونحمرها
بعد كذا نرجع الدجاج على البصل ونضع كل البهارات والماجي ونقلبها شويتين
ثم نضع الطماطم ونقلبها حتى تذوب وبعد كذا نحط معجون الطماطم
وبعد كذا نذوق ملحها اذا محتاج زياده زيدي انا اكتفي بالماجي واضيف صلصة الصويا زي ماتحبي انا احط تقريبا ملعقه ونص
وطفي النار عنها بعد ماتتأكدي من نضج الدجاج وقدميها يا مع الخبز الأبيض او الرز الأبيض انا احبها مع الرز
ويارب تعجبكم طبختي وبالهناء والشفاء
جاري التطبيق