((ماشاءالله لا قوة إلا بالله))
كيفكم بنوتات أخباركم علوكم ..تراكم وحشتوني حيل ..
:23:اليوم جبت لكم صينية دجاج بالقشطة زي ماشفتو
الصور:7_2_103v: ببداية الموضوع الكتاب واضح من عنوانه:cool: نبدأها على بركة الله بالمقادير..
دجاجة مقطعة قطع صغيرة ..
هيل وشوية زيت وملح وموية لسلق الدجاج وثلاث كاسات
رز أوحسب الرغبة..
مقادير الايدام..
بصله كبيرة مفرومة وشوية زيت وبهارات الدجاج ملعقتين ونص
وجزر مبشور وفلفل رومي مقطع قطع صغيرة وثلاث طماطم مخلوطة مع ثلاث ملاعق صلصل وفص ثوم..
..2قشطة و بطاطس مقطعة شرايح ومقلية..
الطريقة:
نسلق الدجاج لمدة ثمان دقائق بالهيل ومعها شوية زيت وملح..
وبالقدر البصل مع الزيت تستني لين يذبل شوي
بعد كذا البهارات والجزر والفلفل الرومي..
بعد كذا الطماطم المخلوطة مع الصلصل والثوم..
الرجاء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع..
*نرفع الدجاج من ماء السلق ونضيفة للايدام ونحركة شوي مع اضافة الملح..
*نرمي الرز على ماء السلق..
*ترص البطاطس بالصينية وفوقها ايدام الدجاج ..
*بعدها الطبقة الثالثة حتكون القشطة..
*ندخلها الفرن ونولع النار من فوق بس..
وهنا بعد ماتحمرت..
تقدم مع الرز الابيض..
حياكم الله تفضلو..هني وعافية على قلوبكم..
محل مايسري يمري..
دعواتكم لي بالتوفيق بالدارين الدنيا والاخرة..