هاي اكله روووعه تنفع للعزايم ووايد سهله ولذيذه جدا جدا
2 كوب رز بسمتي او اي نوع تحبين
3 كوب مرقه دجاج
2 ملعقه كبيره سمن
3 ملعقه كبيره لوز مقشر
6 وحدات كبيره كبد وقوانص الدجاج مقطع صغير
2 بصله متوسطه مفرومه
3 ملعقه كبيره زبيب
ملح - فلفل-دارسين (قرفه)-بهار
يحمر اللوز والزبيب في السمن وينشل ويوضع جانبا
تحمر الكبد والقوانص حتى يحمر لونهم ويوضع على جنب
يحمر الارز ختى يسمع له صوت خشخشه
يحمر البصل حتى يحمر لونه ثم يضاف مرق الدجاج ويترك حتى يغلي
ثم نضيف الارز ونصف كميه اللوز والزبيب والكبد والقوانص (كلها) والبهار والدارسين والملح والفلفل ويترك على نار هادئه حتى النضج
يغرف في سرفيس ويجمل الوجهه بباقي المكسرات
