بصراحه كتاب ابداااااااااااع كل طبق بالصور الجانبيه له كيفيت طبخه وهذا يفتح النفس اكثر للطبخ والكتاب ماشالله مليان اشكال وانواع حلويات وكيكات 18 قسم وصفحاته 425 صفحه
شكله جديد تو ه نازل لاني ماحصلت احد كاتب عنه في المنتدى
بس فعلا لا يفوتكم
هذي الصورة للي سويته امس
وكيف عليه ابو العيال يقول هذا الشغل الزين:icon28:ياسلااااااااام كيفت صح
المقادير:
نصف كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات - 1 بصلة متوسطة مقطعه – 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم – 1 طماطم كبير مقطع – 2 فص ثوم مهروس – 1 طماطم كبيرة معصورة – 1 مكعب ماجي – 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة – 1 ملعقة كبيرة من البهارات – نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم – 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة من الزيتون الأخضر منزوع النوى .
الطريقة:
1- نحمس البصل والثوم في الزيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الطماطم المعصورة و المقطعة ومكعب الماجي .
2- نضيف البهارات والملح و الصلصة والكزبرة و يترك عدة دقائق ليتسبك ثم يضاف إليه الزيتون الأخضر.
3- ندهن صينية فخار بالزيت ثم نضع الطاجن فيه ويغطى ويدخل الفرن على نار عالية لمدة 10 دقائق.
4- يخرج من الفرن ويقدم مع الخبز بالصحة والعافية0
دعواتكم يالغاليات علشان اتحفكم اكثر بالطبخات الحلوة من هالكتاب المميز برمضان:42:
