السلام عليكم اخواتى
والله هذا الصنف اكثر من روعة وماتبقى منه على سفرتى ولا ملعقة
جربوه وقولولى رايكم
المقادير
1\2 كيلو كبد وقوانص
1\4 كيلو لسان عصفور
بصلة متوسطة
شوربة او مكعب مرقة دجاج
زيت
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بهارات ( فلفل اسمر - قرفة - جنزبيل - كارى - جوزة الطيب )
ملح
الطريق :
- تنقعى الكبد فى ماء وخل عشان تروح الزفارة منها
- تجيبى حلة وتحطى فيها شوية زيت وتحمرى لسان العصفور لغاية مايبقى لونه ذهبى غامق
( لو لسا العصفور كان لونه ذهبى فقط هيختم مثل الأرز وحبايته هتكبر )
- انشليه فى طبق لوحده وصفيه من الزيت
- حى البصله المقطعه فى الزيت ولما تحمر شويه حطى القوانص المقطعة
- لما تنزل مياهها حطى الكبد مقطعه وبعدما يستووا حطى لسان العصفور
- جهزى الشوربى حوالى 2 كوب شوربة - أو مكعب مرقة دجاج فى 2 كوب ماء وعليهم صلصة الطماطم
- حطى كل الخليط ده فى صينية فى فرن متوسط الحرارة حتى تستوى المكونات كلها ولسان العصفور يستوى
- ويقدم وهو ساخن
والى تجربها تقولى يابنات ايه رأيها
واى إستفسار انا تحت امركوا واعذرونى اول مره اكتب موضوع بس بجد حبيت اخليكوا تاكلوا صوابعكم زى ماجوزى وبنتى كلوا صوابعهم
واوعوا تنسوا تدعولى
:26::26::26:
مانووووووووووووو @manooooooooooooo
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ميلا000
•
الله يعطيك العافية
والله نورتوا صفحتى يااخواتى الاعزاء
جربوا وقولولى
والى عندها اضافات انا مستعدة لكل جديد
جربوا وقولولى
والى عندها اضافات انا مستعدة لكل جديد
الصفحة الأخيرة