http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
المقادير
لحم غنم أو بتلو حسب الرغبه
بصل ، ثوم
مشمش مجفف ، قراصيا ( خوخ المجفف )
طماطم ، جنزبيل
زبده
التوابل : زعفران ، ملح ، كمون، فلفل أبيض ، شطه حسب الرغبة
الطريقة
- نقطع اللحم قطع كبيره نوعا ونسلقها مع البصل والثوم ونصف كميه التوابل.
- ننشل اللحم ونضيف للشوربة عصير اللطماطم ونكمل التسويه ونضيف لها المشمش والقراصيا
- نضيف اللحم للشوربة مرة اخري ونضعها في الطاجن ونكمل التسوية، وبالهنا والشفا.:21:
