طاجن سمك فيليه بالفرن خياااااااالي طعمهطاجن سمك فيليه بالفرن خياااااااالي طعمه
اهلين فيكم
طاجن سمك الفيليه بالفرن لذيذ ومغذي وصحي خصوصا"لصاحبات الرجيم واللي يعانو من الكلسترول انصحكم تجربوه.
الطريقه:
من10 الى15 قطعة سمك فيليه (يعني حجم القطعه مثل الكف تقريبا")تغسل وتنقع في ماء وملح وم ص خل ابيض نص ساعه.
تحطي في الفرامه:
2جزر
4بصل
10فصوص ثوم
حبة فلفل رومي اخضر
م ك بهارات مشكله مطحونه
م ك كمون مطحون
م ص فلفل اسود مطحون (حسب الرغبه)
2م ك ملح
عصير ليمونه
بعد ماتخلطين المقادير السابقه تجهزي صينية فرن تبدئي تمسكي كل قطعة سمك وتحطي عليها التتبيله من الجهتين وترصيها في الصينيه بترتيب حتى ينتهي المقدار الموجود عندك بالكامل
ثم توضع في الفرن من تحت مدة نص ساعه النار تكون هاديه ثم من فوق حتى تستوي وانثري عليه بقدونس مفروم
وبالف هنا وعافيه على قلوبكم
ملاحظه:
(اذا تبغينه يكون طاجن لازم تخلي شوية مرقه عليه اما اذا تبغي العكس فااتركيه على نار هاديه حتى تنشف كل المرقه اللي عليه)