أذكروووووووووا الله
ماشاء الله .... لاقوة الابالله
طاجين الدجاج بالخضار
الطواجن معروفة لبعض البلدان العربيه اما في الخليج ماعمرنا طبخنا بطواجن
ومن زمان أشوف الأكلات اللي بالطواجن وأقول نفسي أسويها
لكن يوم جربت الطبخ فيها ماشاء الله تبارك الله صحيح الطعم غير
والدجاج والخضار لها نكهه غريبه لذيذة
ماأطول عليكم حبايبي
وراح اشرح الطبخه بالصور
نقطع الدجاج والخضار اللي تفضلين انا حطيت بصل كوسا بطاطس فليفله جزر وباذنجان وطماطم
وغسلته وحطيته بقدر واضفت له الكمون والكركم والكزبة الناشفه والملح وفلفل اسود
وخلطتهم مع بعض
ورصيتهم بالطاجن
غطيت الطاجن بغطاه ودخلته الفرن وخليته على درجه حراره عاليه لمده ساعه ونصف
فتحت الغطاء وتركته لمده ربع ساعه داخل الفرن
هذي شكله بعد مااأستوى
زينته بقدونس مفروم
كان عندي ولدي وزوجته وعياله على الغداء الله لايخليني منهم ويبارك لي فيهم
وكان الطاجين سيد السفرة قدمته مع كبسه روبيان ومحشي كوسا وسلطة الخضار المشويه
بنات ماعليكم من الكركبه هذي ولدي الله يحفظه بوعيسى لمهم مع بعض
يقول عشان كلهم يبينون بالصورة
وبالعافيه
ولاتنسوووووووووني من دعواتكم
