المقادير :- كوب حليب
كوب ماء دافى + خميرة بيرة ملعقة كبيرة مع ملعقة صغيرة سكر
كوب زيت اسبولة
ملعقة صغيرة bb
والدقيق ما يعجنة وتكون العجينة زى عجينة البيتسة (تخمر فترة )
كيمة لحم مفروم او دجاج ( كيمة لحم مفروم + بصل + معدنوس + بيضة +ملح + فلفل اسود+ قرفة )
الطريقة :-
ناخد السبانخ او السلك يغمس فى الماء الدافى ادا كان طازج وادا كان فى الفريز يفرم على طول
يطبخ فوق النار شوية زيت او سمن نضع فوق الزيت بصل مفروم تم نضع السلك شوية ملح فلفل اسود تم نضع الجبنة ( الجبنة مبشورة او متاتات )
ناخد الكيمة الجاهزة ونخلطة مع بعض ويكون الخليط جاهز تم ناخد الطاجين تم ندهنة بالزيت والدقيق تم ناخد شوية من العجينة ونطرحها على طول الطاجين تم نضع الخليط كلة ونضع من فوقة باقى العجينة تم نضغط عليها من الجوانب بالشوكة تم ناخد الحليب وندهنة من فوق ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتضع فى الفرن وتاكل بالهناة
نور قلبي @nor_klby
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم الايادي عزيزتي نور ويعطيك العاااااافية
ومنتظرين و صفات اكثر :)
مشكووورة..