اول حاجة نحضر العجينة المكسرة 200 غرام دقيق + 100 غرام زبدة ماركارين و قبصة ملح نعجنها بالاصابع حتى تتجانس + سكر بودرة حسب الدوق اصفر بيضة و لو ما اتجمعتش العجينة نضيف ملعقة او 2 ماء حسب نوع الدقيق و نحطها في السولفيريزي و نخليها ترتاح 20 دقيقة في الثلاجة .ثم نطبخها قليلا في الفرن cuisson a blanc يعني نطبخها مش كثير لسة حنطبخها مرة تانية مع الحشوة
بلنسبة للحشوة ناخد 1/2 كيلوو جبن ابيض + 4 اصفر البيض و نضربه جيدا بالخلاط + 1/4 لتر حليب او كاس كبير + فلان مش عارفة بتقوولووله ايه هو شبه المهلبية flan سكر حسب الدوق + 2 ملعقات كبار زيت +2 فانيلااا نخلط الكل جيدا و نضعهاااا فوق العجينة و نضعها في الفرن لغاية ما تجهز و نزينها باي فاكهة كيوي او فراولة او اي حاجة انا زينتها بالشووكولاطة و نضعها في الفريزر لكي تبرد جيدا صدقووووني مدااقهاا روعة
وده صووورة للفلان من النت
الصور كبيرة