بنااااااااات انا ابي منكم مساعده اللي تعرف طريقه شوربة العدس الاصفر اللي دايم نشوفه بسفر السوريه يم يم :p
اموت واعرفه اماااااااااانه اللي تعرفه تقولي الطريقه
وشكرااااااا
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لمـــــوو
•
لرفع يالغلااااا
طريقة شوربة العدس حسب ماأعرف:
تحطين كوب عدس مثلا+ بطاطس مقطعة مكعبات+جزرة صغيرة مقطعة مكعبات = كل هالمقادير تسلقينها مع بعض في قدر لما تستوي تضربينها مع بعض في الخلاط00وتحطينها على جنب
وبعدين تاخذين شوية بصل أخضر وتفرمينه وتحطينه في قدر وتقلينه بشوي زيت وتحطين عليه بهارات ومكعب ماجي بعدين تضيفين عليه الخضروات والعدس اللي ضربتيهم بالخلاط وخليها على النار10 دقايق وقدميها
وبالعافية
تحطين كوب عدس مثلا+ بطاطس مقطعة مكعبات+جزرة صغيرة مقطعة مكعبات = كل هالمقادير تسلقينها مع بعض في قدر لما تستوي تضربينها مع بعض في الخلاط00وتحطينها على جنب
وبعدين تاخذين شوية بصل أخضر وتفرمينه وتحطينه في قدر وتقلينه بشوي زيت وتحطين عليه بهارات ومكعب ماجي بعدين تضيفين عليه الخضروات والعدس اللي ضربتيهم بالخلاط وخليها على النار10 دقايق وقدميها
وبالعافية
ورد&& :
حتى انا ابغى اعرفحتى انا ابغى اعرف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اممم بحاول أعمل الشوربه و اصورها لخاطر طلبك تدللي
بعطيك المقادير و الطريقة
العدس الاصفر ( الحبوب ) هو نفس الاورانج المعروف عند الكل بس انا بحب و أفضل الاصفر لان أحسه أطيب
مثلاً
كوبين عدس أو حسب مابدك 3 لان بكل الاحوال راح تغطي ضعفين بالمي ملاحظه صغيرة تقدري تفرزيه خاصاً برمضان و لهذا بقول لك تتحكمي بالكمية....
المقادير:
كأسين عدس أصفر
ربع كأس رز
ربع كوب بقدونس
2 بصل
عصير ليمون أو ملعقة شاي ملح الليمون
صدر دجاج بمقدار كأس أو لحمه ناعمه
أنا بفضل صدر الدجاج// أشتري دجاج مقطع مربعات خاص للشوربات أو للسلطات من قسم اللحوم من أي سوبرماركت
ملعقه فلفل أسود
Maggi
الطريقة:
- نغسل العدس و نغمره بالماء و نخلي يغلي على نار متوسطه لبين ما يستوي على الاخر, إذا نقص المي نضيف له كميه كبيره طبعا مع التحريك
- نخلطه بالميكسر // خلاط, نخلط كل كميه العدس و نرجع الخليط على الطنجرة
- نخليه على نار هاديه و نغسل الرز و نضيفه عليه مع التحريك كل فترة لحتى ما يلزق الرز بقاع الطنجرة:22:
- نقطع البصل ناعم و نقليه لحتى يشقر لونه فقط!! ممنوع تخلي يحترق بتخرب الشوربه يصير لونها بني!
و نضيف له قطع الدجاج, الفلفل الاسود, الماجي مجرد ما يذبل الدجاج طفي عليه و ضيفيهم فوق العدس
- حركي الخليط إذا نضج الدجاج و الرز يعني قربنا ننتهي, إتحكمي بسماكة الشوربة حسب ذوقك أخر مرحله تثرم البقدونس ناعم و نضيفه على الشوربة
و نحركهم و تشوفي نقص الملح و الحمض
- قدمي الشوربه و هي ساخنه مع قطع الخبز المحص الخاص للشوربات و السلطات هذا حسب الرغبه
و صحتــــــــــــين و هنا
اممم بحاول أعمل الشوربه و اصورها لخاطر طلبك تدللي
بعطيك المقادير و الطريقة
العدس الاصفر ( الحبوب ) هو نفس الاورانج المعروف عند الكل بس انا بحب و أفضل الاصفر لان أحسه أطيب
مثلاً
كوبين عدس أو حسب مابدك 3 لان بكل الاحوال راح تغطي ضعفين بالمي ملاحظه صغيرة تقدري تفرزيه خاصاً برمضان و لهذا بقول لك تتحكمي بالكمية....
المقادير:
كأسين عدس أصفر
ربع كأس رز
ربع كوب بقدونس
2 بصل
عصير ليمون أو ملعقة شاي ملح الليمون
صدر دجاج بمقدار كأس أو لحمه ناعمه
أنا بفضل صدر الدجاج// أشتري دجاج مقطع مربعات خاص للشوربات أو للسلطات من قسم اللحوم من أي سوبرماركت
ملعقه فلفل أسود
Maggi
الطريقة:
- نغسل العدس و نغمره بالماء و نخلي يغلي على نار متوسطه لبين ما يستوي على الاخر, إذا نقص المي نضيف له كميه كبيره طبعا مع التحريك
- نخلطه بالميكسر // خلاط, نخلط كل كميه العدس و نرجع الخليط على الطنجرة
- نخليه على نار هاديه و نغسل الرز و نضيفه عليه مع التحريك كل فترة لحتى ما يلزق الرز بقاع الطنجرة:22:
- نقطع البصل ناعم و نقليه لحتى يشقر لونه فقط!! ممنوع تخلي يحترق بتخرب الشوربه يصير لونها بني!
و نضيف له قطع الدجاج, الفلفل الاسود, الماجي مجرد ما يذبل الدجاج طفي عليه و ضيفيهم فوق العدس
- حركي الخليط إذا نضج الدجاج و الرز يعني قربنا ننتهي, إتحكمي بسماكة الشوربة حسب ذوقك أخر مرحله تثرم البقدونس ناعم و نضيفه على الشوربة
و نحركهم و تشوفي نقص الملح و الحمض
- قدمي الشوربه و هي ساخنه مع قطع الخبز المحص الخاص للشوربات و السلطات هذا حسب الرغبه
و صحتــــــــــــين و هنا
الصفحة الأخيرة