سكرة حنطه :

فرزني سبرنق رول بحشوات مختلفه يسير طلعي واقلي اعملي ثلاث صواني وفرزليهم من الحين مثل الكمبوديا الاخضر لذيذ يسير بس تطلعيه ترصيه بالصينيه مع بصل وفلفل رومي ورشه جبن وعلى الفرن اذا حابه اكتبلك المقادير 2-صينيه التوست بالدجاج لذيذه طلعي كشنه الجزر الجاهزه مثل مااتفقنا من الثلاجه حطي عليها دجاج مسلوق وبهارات اخلطيه قطعي اطراف التوست اعملي خلطه جبن سائل وقشطه خذي شوي من الخلطه وادهني فيه صينيه بايركس رصي طبقه توست امسحيها مايونيز او جبن سائل افردي طبقه دجاج رصي توست اعملي نفس السابق رصي توست حطي كل خلطه القشطه وعلى الفرن ملاحظه:امسحي كل طبقه تلامس الدجاج بجبن او مايونيز عشان ماتتفكك تري الكلام كثير والشغل سهل اليوم اللي تكوني مالك خلق حوسه اعملي المقالي وجيبي تميس وفول اعرف الرجال يعزوه كثير على سفرة رمضان وماراح يشوفو غيره اول تاكدي من زوجك انهم يحبوه

فرزني سبرنق رول بحشوات مختلفه يسير طلعي واقلي اعملي ثلاث صواني وفرزليهم من الحين مثل الكمبوديا...

سكرة حنطه :

الكمبوديا الاخضر المقادير: ثلاث ارباع الكوب لبن كوب دقيق ذره ملح شويه كزبره عشان اللون يطلع اخضر ربع كوب ماء انا ازيدو لانها تطلع ثقيله المفروض تطلع سائله مثل الكريب او القطايف تخلط مقادير العجين بالخلاط بدون القيق ثم تسكب بزبديه كبيره ثم يضاف الدقيق وتخلط بالمضرب اليدوي يسخن الطاوه افضل تيفال عشان مايحتاج زيت يسكب مقدار من العجين لغايه مايتحمر شوي او حتى ينشف وجه العجين يرص فوق فوطه نضيفه ونبعدهم عن بعض لغاية ماتبرد نعمل الحشوه: بصل مفروم ومحموس جزر مبشور نحمسه معاه دجاج مفروم او صدور مقطع صغير لغاية ماتقارب النضج نضيف ماجي وملح وبهارات وكزبره مفرومه او بدون او اي عشبه تحبي شبت بقدونس انا مااحط شي منهم عليها كفايه اللي بالعجين كماطم مقطع صغار اذا كنتي حتفرزنيها بلاش طماطم تحشى كل حبه بشويه من الحشو الدجاج وتلف رولات ترص بكيس او علبه بعد ماتبرد تروح الفريزر واذا طازجه ترص في صينه يكون فيها فلفل رومي الوان مقطع رايح طويله وبصل وطماطم بدون بذر يرش الوجه جبن وعلى الفرن لما تسخن ويذوب الجبن ومية صحه وعافيه ادعولي الله يصلح اولادي ويهديهم ويرزقهم ويغنيهم ومن واسع فضله الكريم يعطيهم ويرزقني برهم اللهم امين

الكمبوديا الاخضر المقادير: ثلاث ارباع الكوب لبن كوب دقيق ذره ملح شويه كزبره عشان اللون يطلع...