طالبتكم طريقة سمك مقلي

للرفع

بس ماذكرتيلي فيليه او عادي

تبليه بملح وفلفل وبهارات وثوم وليمون وخل يتبل اقل شي ساعتين


ثم قلبيه بدقيق وبعد الدقيق غطسية بصفار بيض ثم بقسماط

واقليه بس بعد ماتحطيه قصري النار وخليه وسط لاترتفع مرة ولاتقصري مرة ويبطي فييبس

.............................................................

وفيه تتبيله ثانية حلوة بس يصلح الا لفيليه السمك


تجيبي دقيق تقرييا كاس وتظيفيليه مويه وحركيه لم يصير كثافته مثل عجينة الكيك

وضيفيله ملح وفلفل اسود وشوي بهار وماجي ابيض اهم شي ماجي ابيض اذا ماعندك تخرب الطبخة حطي ملعقتين صغار

وغطسي فيه السمك ساعة واقليه

سُبْحَان الْلَّه وَبِحَمْدِه سُبْحَان الْلَّه الْعَظِيْم.

رفع

والله أنا زيك نفسي في طريقه حلوه وماتخليه يابس