~ < السنعه > ~
•
اذا تبغين الحبه تطوووووول ويكون لون الرز ابيض ناصع اهم شي الخطوه الاولى نقعي الرز بمويه مغليه ربع ساعه تقريبا وبعدين لاتكثرين الماء بالطبخ وشوفي وش يصير حبه طويله ونثري ... شي صراحه
وصف البنات ما قصروا انا اضيف للرز اوقات الملح الصيني اللي هو جيتونوم مطيب للطعام
يطلع الرز نثري وطعمة حلو
جربية وان شاءالله ينفع
يطلع الرز نثري وطعمة حلو
جربية وان شاءالله ينفع
كاجو
•
نصييييييييييييييييييحة مني وعن تجربه
انقعي الرز بعد غسله في ماء مغلي مع شوية ملح لمدة نصف ساعه ثم صفيه واطبخيه
وعند الطبخ خللي المويه على قد الرز
وبعد ما يستوي وتنشف مويته لاتغرفينه على طول .طفي النار وخلليه يقعد يشرب البخار الطالع في القدر
جربي هالطريقه وانا متاكده انها بتضبط معك لاني استعمل بنجابي المهيدب وصادفت نفس المشكله
لكن الحين الحمد لله
انقعي الرز بعد غسله في ماء مغلي مع شوية ملح لمدة نصف ساعه ثم صفيه واطبخيه
وعند الطبخ خللي المويه على قد الرز
وبعد ما يستوي وتنشف مويته لاتغرفينه على طول .طفي النار وخلليه يقعد يشرب البخار الطالع في القدر
جربي هالطريقه وانا متاكده انها بتضبط معك لاني استعمل بنجابي المهيدب وصادفت نفس المشكله
لكن الحين الحمد لله
حكايات متناثرة :وعليكم السلام .. أختي حاولي وإنتي تغسلين الرز ما تفركينه وايد ولا تكثريم من غسله بشكل عنيف ..لأن الحبات تتكسر .. الشيء الثاني لاتخلين الرز ينطبخ وايد يعني لا تخلينه يلين اشخليه على طول .زوبعدين رشرشي عليه ماي على خفيف لين ما يوصل الشكل اللي تبينه . والشاي الثالث تجنبي في طبخ الرز طريقة أنك تغمرينها بالماي لين ما ينشف لأنه هذا يبغي له شطارة ومو أي حد يقدر يسويها ..يعني أنا عمري ما فلحت فيها ..وعليكم السلام .. أختي حاولي وإنتي تغسلين الرز ما تفركينه وايد ولا تكثريم من غسله بشكل عنيف...
انا اقولج كيف تطبخين العيش بهالطريقه..
واذا فشلتي قولي غزلان ما تعرف شي :16:
يا طويلة العمر.. اذا بتطبخين كوب رز حطي كوب ونص ماي... يعني الماي يكون قد كمية الرز بس زياده عليه نص او نص وزياده شوي بس..
يعني اذا بتسوين 3 اكواب حطي ماي 3 ونص.. وهكذا..
طبعا انتي بتحطين الرز مع الماي قبل ما يغلي الماي.. ومجرد ما يغلي والرز فيه غطيه وخليه على نار هاديه.. 10 - 15 دقيقه والرز جاهز 0
انا ما كنت اعرف بس تعلمت .. :)
تحياتي لج
واذا فشلتي قولي غزلان ما تعرف شي :16:
يا طويلة العمر.. اذا بتطبخين كوب رز حطي كوب ونص ماي... يعني الماي يكون قد كمية الرز بس زياده عليه نص او نص وزياده شوي بس..
يعني اذا بتسوين 3 اكواب حطي ماي 3 ونص.. وهكذا..
طبعا انتي بتحطين الرز مع الماي قبل ما يغلي الماي.. ومجرد ما يغلي والرز فيه غطيه وخليه على نار هاديه.. 10 - 15 دقيقه والرز جاهز 0
انا ما كنت اعرف بس تعلمت .. :)
تحياتي لج
الصفحة الأخيرة