طاولتك خاصة في العزايم ما بتكمل الا فيه

بدي اعطيكم طريقة مخلل الفلفل الرومي اللذيذ (الفلفل الحلو )
تحضرين كيلو فلفل رومي تغسليه جيدا وثم تنزعي الاغطيه عنه وتنظفيه من الداخل من البذور ثم تحتفظي بالاغطية

تفرمين بندورة فرم متوسط ويجب ان تكون البندورة قريبة من اللون الاخضر ويابسه
تفرمين خيار فرم متوسط وتفرمين بقدونس
وتفرمين ثوم كمية جيدا يعني الكيلو بدو راسين ثوم مفروم
ذا كان عند جزر تفرمينه ايضا ثم تخطيهم وتملحيهم قليلا وتضعين عليهم زيت وعصير ليمون ثم تحشين الفلفل بهم وتغلقين حبة الفلفل بغطائها وترصيهم في مرطبان وتصبين ماء كل كاس ماء ملعقة ملح كبيرة في النهاية رشة زيت زيتون وتضعين إذا كان عندك ورق عنب على المرطبان وتغلقينة جيدا وتتركيه فتره
وعندما يصبح لونه على اصفرار يكون قد استوى تحضرين الحبة وتقطيعنها تكون لذيذة مع السلطة التي بداخلها وترتبيها في صحن حسب ذوقك
وانظري ماذا سيقول ضيوفك عنها ستعجبهم كثيرا خاصه في رمضان بتفتح النفس
صحه والف عافيه