NmMnooooooooo

NmMnooooooooo @nmmnooooooooo

عضوة جديدة

طباخات الاكلات البحريه تعالن واكسبن اجري

اطباق عالم حواء

يا بنات انا لي مده حوالي شهر اتوحم على الربيان والقباقب
بس بحياتي كلها ما اكلتهم ولا طبختهم


المهم الاكله الي ابيها
تجي ربيان وقباقب ومحار وذره مطبوخات بكريمه تقريباً
نفس كذا يارب تطلع الصوره
انا وحده اعطتني طريقه بس للامانه ما اثق فيها دايم تعطينا وصفات غلط


تقول اغلي القباقب خليها تقلب قلبتين بعدين شيليها
جيبي قدر وذوبي زبده وحطي عليه ثوم وحطي القباقب والربيان والذره والكمون والملح وقلبيهم وحطي الكريمه اذا بدا يغلي شيليه وحطيه بكيس الشوي ودخليه الفرن وخلاص


اخاف انها ما رحمتني اني اتوحم وزي كل مرا تعطيني الوصفه ناقصه او غلط 😭


تكفن يا بنات الي تعرف الطريقه المضبوطه تكتبها والله ادعي لها
5
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

NmMnooooooooo
NmMnooooooooo
معقوله محد يعرف يطبخها 😭😭
عواطف تركي
عواطف تركي
شفت باليوتيوب كذا طريقه وكل واحد يستخدم بهارات ومكونات مختلفه عن الثاني
الفكره انك تسلقين كل شي ثم تجمعينه بكيس الشواء بالفرن مع تتبيلة بهارات وليمون

اول شي تسلقين الذره المقطعه انصاف او ارباع مع كم حبة بطاطس صغيره بمويه وملح وعودين قرفه ثم تشيلينها على جنب ..

ثم بنفس المويه اسلقي القباقب والمحار يادوب 5 دقايق وشيليها على جنب

ثم تسلقين الربيان باللي بقى من موية السلق والافضل تتخلصين من الزايد وتكون موية قليله نص كوب تحطين الربيان معاه وغطيه يادوب 3 دقايق يغلي وقفلي النار



وخذي قدر على النار وحطي فيه نص اصبع زبده وملعقه زيت وكم فص ثوم مفروم وحركيه الى ان يذبل واذا حبيتي اختياري حطي حبه وحده فلفل اخضر حار بدون تقطيع بس للنكهه مع شوي شطه حمرا

وحطي تشكيله من البهارات بابريكا + كزبره ناشفه + ثوم بودره + بصل بودره + زنجبيل بودره + قرفه ناعمه + فلفل اسود + ليمون اسود + كمون + ملح وحركيه شوي ..

ثم صبي فوقه كريمه الطبخ وحطي الروبيان بموية السلق اللي نزلت منه والقباقب والمحار والذره والبطاطس

وقطعي ليمونه ارباع او شرايح اعصري نصها فوقه وارميها بقشرها معاه

ثم حطيه بكيس الشواء ودخليه الفرن من تحت 20 إلى 30 دقيقه يتشرب النكهات ثم قدميه .
NmMnooooooooo
NmMnooooooooo
شفت باليوتيوب كذا طريقه وكل واحد يستخدم بهارات ومكونات مختلفه عن الثاني الفكره انك تسلقين كل شي...
يعطيك العافيه بس الي سمعته ان القباقب ما تتحمل الطبخ الكثير لان يذوب الحم


والربيان اذا طبخ زياده يقسى

المعلومات هذي صحيحه ولا غلط
عواطف تركي
عواطف تركي
يعطيك العافيه بس الي سمعته ان القباقب ما تتحمل الطبخ الكثير لان يذوب الحم والربيان اذا طبخ...
الله يعافيك ما اعرف عن القباقب اذا تذوب بس الربيان معروف انه اذا طولتي في طبخه على النار يقسى شوي
والمأكولات البحريه بشكل عام ماتتحمل حراره بسرعه تنضج
ومدة طبخ القباقب ماتتعدى 8 إلى 10 دقايق
والربيان 5 إلى 8 دقايق

عشان كذا في هذي الطبخه يسلق حوالي نص او ثلاث ارباع استواء لانه بيدخل الفرن شوي عشان يتشرب النكهات وفي ناس مايدخلونه الفرن يكتفون بآخر مرحله لما يجمعون المكونات مع بعض يتركونها دقيقتين ثلاثه تغلي على النار ثم يقدمونها بدون كيس .
ام هند 1436
ام هند 1436
رفع
الصفحة الأخيرة