سحر البنفسج

سحر البنفسج @shr_albnfsg

محررة برونزية

طباخات ورق العنب الماهرات اللي يضبطونه تعالوا شوي

اطباق عالم حواء

السلام عليكم
غالياتي السنعات
انا من مده مشتهية ورق عنب حااامض وذايب
ودي اسويه بس قبل ابغاكم تعلموني
وش احسن نوع ورق عنب يعني اسم الورق نفسه
كمان وشلون يطلع معي ذايب ومستوي مضبوط وبدون خيوط لاني مره سويته وطبخته 3 ساعات ولا فاد ماذابت خيوطه
غير كذا كم اخليه على النار ووش رايكم بالكاتم ؟؟؟ واللي يطبخونه بالكاتم وش يحطون عليه ثقل عشان مايتفكك الورق ؟؟؟
ياكثر اسئلتي فقعت روسكم بس وش اسوي مال غيركم
ايه قبل انسى وشلون تفرزنونه يعني تخزنونه بالفريز؟؟
وشكرا مقدما
والله يجزاكم خير ويصلح عيالكم ويسخرلكن رجالكن >>> احلى دعوه
11
39K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

علك لامي معلوك
احسن ورق عنب قودي وسلقيه اشوي قبل ما تلفينه يعني اسلقي ورق العنب اذا طلعتيه من العلبة والقدر الكاتم منتاز بس لاتكثربي المويه ولاتحطي عليه اي ثقل وسلامتك ان شاء الله اسويه وانزله بس ادعيلي انه تتسهل واشتري كاميره
سحر البنفسج
سحر البنفسج
علك معلوك
مشكورة يالغاليه جزاك الله خير
اول مره ادري ان الورق ينسلق قبل اللف ,, اجرب واشوف مع انها دخلت مزااااجي مره

الباقيات وينكم
راحتي جنتي
راحتي جنتي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ورق عنب اورلاندو
نقعيه بالماء الفاتر حتى تنزل المواد الحافظه منه لمدة ربع ساعه
اغسليه
ومره ثانيه رجعيه للماء الفاتر واتركيه لمدة عشر دقائق
بعد ماتجهزين الخلطه وتكون بارده حتى تتماسك معك ابدئي باللف والورق ما زال في الماء حتى يحتفظ برطوبته ولا يجف عند طبخه
كل 10 حبات اربطيهن بخيط حتى لا يتفكك
اذا تريدين طبخه بالكاتم صفيه بشكل طولي وبعد ماتنتهين صبي عليه ماء مغلي حتى مايأخذ وقت بالطبخ
الماء يكون فوق ورق العنب مقدار 3سم
مدة طبخه بالكاتم نصف ساعه الى ساعه
اتمنى اني اجبت على اسئلتك حتى افوز بدعوتك:D
بنت الجود ام مشور
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ورق عنب اورلاندو نقعيه بالماء الفاتر حتى تنزل المواد الحافظه منه لمدة ربع ساعه اغسليه ومره ثانيه رجعيه للماء الفاتر واتركيه لمدة عشر دقائق بعد ماتجهزين الخلطه وتكون بارده حتى تتماسك معك ابدئي باللف والورق ما زال في الماء حتى يحتفظ برطوبته ولا يجف عند طبخه كل 10 حبات اربطيهن بخيط حتى لا يتفكك اذا تريدين طبخه بالكاتم صفيه بشكل طولي وبعد ماتنتهين صبي عليه ماء مغلي حتى مايأخذ وقت بالطبخ الماء يكون فوق ورق العنب مقدار 3سم مدة طبخه بالكاتم نصف ساعه الى ساعه اتمنى اني اجبت على اسئلتك حتى افوز بدعوتك:D
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ورق عنب اورلاندو نقعيه بالماء الفاتر حتى تنزل المواد الحافظه منه...
انا استخدم (حدائق امريكا) اسفه ما اعرف اكتبه بالانجليزي ثقافتي فرنسي:D
المهم لا اسلقه ولا شي افكه والف وارص بس بقدر عادي ولما ارصه واخلص اخذدبس رمان مقدار فنجان شاي (استكاله شاي) ومثلها او ازود بربع فنجان عصير ليمون واخلطهم مع بعض واحطهم على الورق العنب زيدي الكميه كل مكان ورق العنب كمية اكبر او حسب ما تحبين واحط مويه مغليه عليه وعلى النار فوق البتجاز الصغير اول ما اشوف المويه تغلي ارخي النار عنه واخليه ساعه ونص او ساعه حسب الكميه اواذا ابغاه مهري مره ازود المده وبالعافيه عليك.
سحر البنفسج
سحر البنفسج
راحتي جنتي
مشكورة ياقلبي
وبإذن الله فزتي بدعواتي
والله يسخرلك ابو الشباب ويعمي عيونه عن غيرك

بس الغريب انه ماينحط فوقه ثقل بالكاتم مااستوعبت
معقوله مايتفكك