السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساااآء /صباااآح ~الفل والياسمين ~
كيفكم أخباآركم أمهاآت وبناآت حواآء إن شاء الله بأحسن حال ياآرب
بإآختصارهذي بعض ~طبخاتي البسيطة ~حبيت تشاركوني فيها وإن شاء تعجبكم
ماشاء الله تبارك الله لا قوة إلا بالله
كبسة باللحم:
المقادير والطريقة :
حبة بصل 2حبة طماطم بهارات مشكلة وملح حسب الرغبة مقدار من اللحم
3كوب أرز طويل الحبة 3الى 4 كوب ماء ؛
نقلي البصل في قليل من الزيت نقطع اللحم ونحطو مع البهار نغطي القدر
10دقايق نقطع الطماطم ونضيفها على اللحمة ونخليها 5دقايق بعدين نحط الماء نخليه يطبخ 45 دقيقة
ننقع الأرز أثناء طبخ اللحمة ونضيفها بعد 10 دقايق تكون جهزت الكبسة وخلصت ونقدمها بالهنا والعافية .....
مكرونة بالتونة والصلصة الحمرة
المقادير والطريقة:
مكرونة لينغوني عريضة اشوي نسلقها في ماء وملح حسب الرغبة ،بصل وتونة نقليهم عالصاج نضيف عليهم صلصة
إيطالية جاهزة .....ونقدمها بالهناء والعافية
بامية بالدجاج
المقادير والطريقة:
بصلة نقليها في الزيت ونضيف الدجاج بعد تقطيعه نخليه 10 دقايق نحط الطماطم بعد تقطيعها ونضيف الماء نخليه يطبخ
ربع ساعة نضيف البامية ونغطيها ربع ساعة وتكون جاهزة نقدمها في الطبق بالهناء والعافية ......
كيكة بالتوفي:
المقادير والطريقة:
2بيضة نخفقها جيدا مع نصف كوب سكر نضيف عليهم علبة قشطة ونخفق جيدا بعدين نضيف ملعقة باكينج باودر
ورشة ملح وقليل زيت ونخفق تمام بعدين نضيف الدقيق كاس ونصف ونخفق الخليط نسكبها في صينية مدهونة
بالزيت ونضعها في فرن على درجة 180 نخليها الى ان تنتفش وتحمر ؛ أثناء ذلك نحضر التوفي بتسخين السكر في قدر
إلى أن يذوب تماما نحط عليه علبة قشطة ونحركها جيدا ؛نخلي الكيكة تبرد نحط عليها التوفي ونقطعها نحط في الثلاجة
لتبرد ونقدمها بالهناء والعافية .........