طبخاتي تجاربي في رمضان شااركونا

في رمضان هذا قررت اجرب كل يوم شيء لحد ما يضبط خصوصا العجاين


العجينة اللينة والقطن هي العجينة الذهبية والله خرافية
مقاديرها
علبة زبادي
نصف كوب لبن
ملعقة بكنج بودر
ملعقة خميرة
كوبين ونصف دقيق
ملعقتين سكر
رشة ملح
وربع كوب زيت


هالكمية اسوي منها ميني بيتزا وكرواسون
الكرواسون جربت حشوات مختلفة
مرة جبنة بيضا سادة
ومرة خلطت معاها فلفل رومي وزيتون وجبنة
وطلعت لذيذة
والخلية نفس الشي من العجينة




جربت عجينة بحب بلدي
صراحة مقرمشة ولذيذة للي يحبوها مع الشاي
وفيها نكهه حلوة


https://www.hawaaworld.com/sho...


بالنسبة للحلويات
سويت بسبوسة
مرتين لذيذه


https://www.hawaaworld.com/sho...


الشوربة اكتشفت طريقة تعطيها نكهه حلوة


اغسل اللحم زين واحطة بقدر الضغط
واحط معاه ليمون اسود وفلفل رومي مقطع كبار
وقرفة وبهارات
وااضغطها لماانا تستوي اللحمه
اخرج اللحم واصفي المرقة وتكون كميتها كبيرة املح المرق
وفي خلاط العصير
احط شوفان كويكر مع مويه واخلطه
واصبه على المرقه واحط معجون الطماطم وببهارات واحرك لحد ما تستوي اذا قربتعندك تستوي
حطيت اللحم معها
وتطلع لذيذة ونكهتها حلووووه
سويتها مرتينيا لزوجي بالعمل ويطلبوها دايما
البهارات فيها كمون وفلفل ريحتها تجنن اتوقع هو السر وشوربتي مافيها ولا. قطعة بصل
اللحم هو اساس النكهه


الحلويات ما سويت شيء
فقط كنافة هذا اساسي كل ليلة
والبسبوسة كم مررة
حلويات باردة ما تضبط معي
للاسف
وسمبووووسة مرتين سويتها محد ياكلها
واسوي اضابع الجبن يشتهونها اكثر الصغار


ولا انسى احلى دونات جربتها
دونات هنا العنزي في هذا الرابط


https://www.hawaaworld.com/sho...

واتمنى تعذروني مافيه صور تصوير الجوال مو واضح