تسلم يدك

تسلم يدك

بســــــــم اللـــــه مــاشـــاء اللــــــــه عــليــكي يــاالغمامة
فنّــــــــانـــه :cook: :26:

الكب كيك هذا إن شاء الله أنه مضمون دايما والأطفال دايما يحبونه وميزته أنه صغير يعني يوم تحطينه في الصحن يمتلي كأنك وايد طابخة :)
وتزيين الكب كيك جدا متنوع وخاصة للأطفال وممكن أطفالك تجيبونهم يزينون معاك وجه الكيكات..
يللا روحي ولعي الفرن على 375 وتعالي :)
المقادير:
نص كوب (أصبع واحد ) زبدة بحرارة الغرفة
ماشي وقت خليه 10 ثواني في الميكرويف
1 كوب سكر عادي
2 بيض بحرارة الغرفة (عاد هذا ما ينحط في الميكرويف :) )
1 ونص كوب دقيق
ربع م ص ملح
1 ونص م ص بيكنج باودر
نص كوب وملعقة حليب سائل (ممكن يكون بدلا منه عصير برتقال طازج)
م ص فانيليا سائلة

لبسي صينية الكب كيك بالورق المناسب
بمضرب الكيك اضربي الزبدة والسكر حتى يصبح لامع القوام وخفيف ثم ابدئي بإضافة البيض بيضة بيضة مع الخفق بينهم (يعني مش كل البيض مرة واحدة)
انخلي الدقيق والملح والبيكنج باودر فوق الخليط بالتناوب مع الحليب
يعني شوية من الدقيق وشوية من الحليب مع الخقق
ثم أضيفي الفانيليا واخفقي الخفقة الاخيرة
املئ الورق فقط إلى المنتصف ثم أدخلي الصينية الفرن حوالي 20 ق
تأكدي أن الكيك جاهز أنك لو ضغطت عليه بخفة سيكون مرن وسيرجع لك لن يغوص إلى الداخل أو اغرسي سكينة أو عود الشواء الخشبي...
ثم اتركيه ليبرد واخرجيه من الصينية ...
ممكن يقدم بهذه الطريقة وممكن يقدم مع بعض التلبيسات...
الآن نأتي للحشوات أولا ثم ندخل على التلبيسات ..
ممكن نحط مع عجينة الكيك شوية كاكاو مال الكوكيز اللي يدخل الفرن
ممكن نحط مع العجينة 2 م ك كاكاو مسحوق وتكون عندنا كب كيكات الكاكاو
ممكن تحطين مع العجينة م ص قرفة مسحوقة


التغطية:

4 م ك زبدة غير مالحة
8 أونص جبنة فيلادلفيا
كوب سكر مسحوق
نضرب الزبدة أولا مع السكر ثم الجبن ونضرب المقادير في الخلاط أو بمضرب الكيك.. وممكن نضيف له قشر البرتقال المبشور..وندهن وجه الكب كيك
وبعدين عاد على راحتكم ممكن شوكولاته مبشورة
أو حلويات جاهزة
أو ورود صناعية أو مال الكيك
وممكن نسوي وجه مهرج أو وجه مبتسم بالحلويات والكاكاو وكاكاو أم أند أمز يصلح وايد وممكن فواكه طبعا..
وإليكم صور تعطيكم أفكار




ترا الألوان مجرد ألوان غذائية مخلوطة مع التلبيسة السابقة بس ترا الألوان مضرة ما أنصحكم بها..

بالعااااااااااااااااافية

هذي طريقة كبة بالخبز سريعة وإن شاء الله مضمونه يمكن طعمها مختلف شوي عن الكبة العادية لكنها حلوة ولذيذة وفي ناس يضيفون لمقادير تلبيسة البيض والبقسماط
الخبز العربي أو اللي نسميه اللبناني إذا حطيناه في الخلاط وتفتت ثم أضفنا عليه ماء وعجناه يكون عجينة جديدة جاهزة.. وهذا الشي ينفع حق الطوارئ...
يلا نستعد للكبة السريعة
المقادير
العجينة:
4 خبز عربي-لبناني
شوية ماء للعجين
الحشوة:

بصل مفروم
لحم مفروم
صنوبر
بقدونس
م ص ثوم مدقوق
كوب ماء
ملح-فلفل-مكعب ماجي- بهار مشكل

الطريقة:
اضربي الخبز في الخلاط حتى يتفتت وأضيفي له الماء بالتدريج حتى ينعجن في الخلاط
ثم قسمي العجينة كرات صغيرة
حطى القليل من الزيت على النار ثم البصل والثوم والبقدونس ثم اللحم
أضيفي كوب الماء وانتظري حتى ينشف
أضيفي البهار والماجي والملح والفلفل الأسود والصنوبر
ثم خذي م ص من خليط اللحم واحشي كرة الخبز الصغيرة واغلقيها كأنها كبه
واقليها ترا لونها يطلع شوي أفتح من الكبة العادية
زيني الطبق بالليمون وحطي معاه حمص (ممكن تشيلين شوية من اللحم الي طبختيه وتسوين حمص باللحمة وتقدمينه معاه)
وإن شاء الله أنه يعجبكم..