طبخات سهله بدون قلي

سوي مضغوط دجاج

كشني على الدجاج وخليها تغلي دقيقتين ثم حطي الرز واكتميه في قدر الضغط 10 دقايق وهو جاهز

وسوي معاة سلطة

نص ساعة بالكثير وهو جاهز

طيب بقولك طريقتى بأيدام رووووووووووعه بدون قلي
أولا قطعى البصل زى ماتحبي عنى أنا أسويه شرحات ظوليه و طماط نفس الشئ أو أن حبيتى صغير عدى براحتك وحطيه بالقدر مع شوووووووووووى زيت و لاتحظينه على النار لااااااااا لسا على جنب قطعى الخضار اللى تحبي وبالشكل اللى تحبي أنا أسوى الخضار ( بطاطس و قرع و كوسه باذنجان )<< أنصاف دوائر وأنتى براحتك المهم بكوب صغير أخلطى ملح و شوى بهارات مطحونه و ملعقتين كباار أو 3 ملاعق صلصه وربع الكوب ماء حااار حركيه بالملعقة وصبيه على الخضار وقلبيهم ززززززين لين يختلطو تمام ثم أضيفيهم فوق البصل والطماط اللى بالقدر وغطيهم بقصير وبعدها بالغطاء حق القدر وبالبدايه خلى النار وسط دقايق بس لين تحى القدر سخن و وطى النار مررررررررره ولو عندك الحديده اللى تنحط تحت القدر لمنع الحرق أفضل وأتركيه ساااااااااعه بدون تحريك ولا ترفعى الغطاء وبعد الساعه يمي يمي ألذ أيدام خضار ترى يصير بدون مرق المرق جااااااااامد والخضار مستويه ولذيذه
ويتاكل بخبز أو تسوى جنبه رز أبيض

والرز لى بعد طريقه بدون ريحه كشنه وهى تحطى بقدر ماء مغلى رب القدر و قرن فلفل و حبتين هيل و ماجى مكعب أو أثنين وأتركى الماء تغلى كم غليه وبعدها تكونى مجهزه رز مغسول ونقوع وأضيفيه على الماء و على النار لين تحسي الرز قل مويته مرررره و بعدها وطى النار و لو حبيتى تلونيه بصفار الزعفران لجزء من الرز يعنى يصير الرز حبه بيضاء وحبه صفراء بيطلع وااااااااو
والله كل من ذاقه أنهبل على الطعم والريحه شئئئئئئئئئ ولا يطول ربع ساعه بالكثير وهو جاااااااهز

كمان دجاج أربع قطع ولاتشيلي الجلد لاااا خليه وغسليه زززززين وملحيه ورشي عليه البهارات اللى تحبيه المطحونه وملعقتين صلصه
و بقدر قطعى خضار بالشكل اللى تحبي وو أخلطيها مع بهارات و ملعقتين صلصه ولاتنسين البصل المقطع صغيررر والفلفل الرومى والطمام
وحطى الخضار بصينيه و فوقها الدجاج و غطيها بقصير وبالفرن ولعى النار تحت ساااااااعه و بعدها شيلي القصير وحمريه من فوق تراه لذيذذذذذذذذذذذ

سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم