كفتة اللحم

المقادير

كاسين لحمة مفرومة حسب الرغبة - بقر - غنم - جزور
ثلاث بصلات
حزمة بقدونس
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملعقة شاي كمون
ملعقة طعام معجون طماطم
ملعقة طعام سمن كريسكو
ملح حسب الرغبة


الطريقة

يطحن البصل والبقدونس واللحم المفروم في مفرمة اللحم
تضاف البهارات والملح و معجون الطماطم والسمن
يخلط جيدا حتى يصبح متجانس
تشكل الكفته على الأسياخ على هيئة اصابع
تصف الأسياخ في صينية الفرن
توضع في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهيت حتى تتحمر الكفتة
تشب فحمة ثم توضع في وعاء صغير به زيت
ثم توضع في وسط صينية الكفته بين الأسياخ
تغلف صينية الكفتة بقصدير وتترك لفترة من الوقت حتى تعطي طعم التدخين
تقدم الكفتة مع سلطة الحمص او المتبل

شيلي المعجون او قلليه و ما عليكم من السطر الاخير

طبق اللحم بالكاري مع الخضار ...
(رقم المشاركة # )
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..

طبق لذيذ لمحبي الاكل الهندي وخفيف السعرات...


طبق اللحم بالكاري مع الخضار ...

المقادير :
ملعقة طعام زيت
500 جرام لحم غنم مقطع مكعبات
ثلث كوب صلصة طماطم
2 ملعقة طعام كاري بودرة
بصلة كبيرة مقطعة
2 كوب خضراوات مشكلة حسب الرغبة مثل الجزر والزهرة
كوب مرق
نصف كوب بازلاء
ربع كوب اوراق كزبرة خضراء مقطعة
ملح و فلفل للطعم

الطريقة :
نسخن الزيت في مقلاة واسعة ونحمر اللحم ثم نضيف صلصة الطماطم و الكاري و نقلب لمدة دقيقة ثم نضيف البصل ونقلب إلى أن ينعم ثم نضيف الخضراوات والمرق ونغطي القدر ونتركه يغلي ببطء لمدة 20 دقيقة ونضيف البازلاء في آخر 5 دقائق
نضعه في طبق التقديم و نرش الوجه بأوراق الكزبرة يقدم مع رز بسمتي ابيض و طبق زبادي بدون دسم


الطبق الواحد به :
كالوري :640 بروتين : 53 دهون : 12.5 كربوهيدرات : 77 فايبر : 11.65


هذا من ام-دانة_الدندونة_الامورة منقول

شوربة الرجيم فى اسبوع تخسرى وزن مجربه
هلالالا عيونى هذه الشوربه تنفع للرجيم وانا سمعتها من احدى القنوات الفضائيه واختى جربتها وخسرت وزن وانا كتبتها من مده لكن سوف اكتبها للاستفاده:
6 بصلات خضراء
كيلو طماطم
2-4 فلفل اخضر بارد
حزمه كرفس طويل
2 كوب ماء
حبة ملفوف
2 مكعب ماجى
ملح وفلفل
الطريقه:
تقطع الخضروات وتوضع فى ماء وتترك حتى تغلى ثم توضع الطماطم وتترك الشوربه تغلى لمدة 10 د
وكيفية استخدام هذه الشوربه هو كالتالى:
1 فى اثناء استخدام هذه الشوربه عدم اكل الخبز او العصير العلب
وعدم شرب الشاى والقهوه واذا اردتوا شرب الشاى والقهوه تكون بدون سكر
اكل الاسبوع:
1- اكل فواكه والشوربه السابقه (اليوم الاول)
2- اكل الخضار والشوربه
3- رقم 1+2
4-حليب +موز + الشوربه
5- لحمه موزات + طماطم + الشوربه
6- ارز اسمر مسلوق + عصير فواكه
وهكذا كل اسبوع
مع تمنياتى لكم برجيم رائع
مع تحيااااتى
ام علاء


ممكن نعمل الشوربه بس

تتبيلة رقم 6
طريقة شيش طاوق
اخلطي
1/2ك زيت زيتون
2م ك صلصة
6فصوص ثوم مدقوق
ملح
فلفل اسود
زعتر بري مقدار 1م ك
1/4 ك خل ابيض
1/4 م ك فلفل احمر مطحون

اخلطيها مضبووووووط ونقعي فيها الدجاج لمدة 3ساعات

بعدين حطيه في اسياخ بالتبادل مع فلفل اخضر وبصل

تتبيلة رقم 13
المقادير:
دجاجتان تغسلان جيدا و تقطعان الى 8 قطع.
2 بصل مبروش
5 حبات ثوم مبروش
2 طماطم مبروش
فنجان كبير خل احمر
قليل من الملح, و الفلفل الاسود, و القرفة الناعمة,و بهار الدجاج.
ملعقة زيت زيتون
ملعقة كاتشاب حار
ملعقة صلصة فرنسية برتقالية.
ينقع الدجاج في هذه الخلطة لمدة ساعتان او ثلاثة