أم أمجادي

أم أمجادي @am_amgady

عضوة جديدة

طبخة أم عيون

الأطباق المجربة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جايبه لكم اليوم طبخه رهيبه ولذيذة جداً وأسمها غريب ( أم عيون )
الطبقة الأولى :


ضعي في حلة وسط 4/حبات كوسا مقطع مكعبات صغيره تسلقفي الماء أو تغلى بالزيت حسب ما تحبين + 4أو5 حبات باذنجان مقطع مكعبات صغيره ثميغلى في الزيت ، ثم رشي فوقهم بقسماط .
الطبقة الثانية :

جهزي حشوة دجاج ثمضعيها على الطبقة الأولى .
الطبقة الثالثة :

5 أو 6 حبات بطاطس مسلوق ثميهرس ويوضع عليه الملح + الكمون + الفلفل الأسود ، ثم يكور كور صغيرة وتصف فوق طبقةالدجاج ( وهنا نكتشف سر اسم الطبخة بحيث يكون شكل الكور مثل العيون (




الطبقة الرابعة :

ملعقتان أكل جبن سايل + مثلها مايونيز + علبة قشطة + علبة روب يخفق الجميع جيداً

ثم يصب فوق الطبقة الثالثة ، ثم تحمر في الفرن .








وبالعافية عليكم ،

هذه شكلها نهائي







أختكم أم أمجادي . وأتمنى أن تنال إعجابكم ولاتنسون الرد
7
898

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم ريآآآن
أم ريآآآن
مآآآآآآآآشـــــــــــــــآآآلله روووووووووووووعهــ
تسلم الايادي يآآآعمري
في عيون من احب
رهيبه بس ليش اسمها ام عيون؟
رضاهم جنه
رضاهم جنه
تسلم الايادي
الفراشه المبخوته
الله يعطيك العافية
اخت البطه
اخت البطه
يعطيج العافيه حبيبتي