طبخة زوجى فى الرحلات دجاج مشوى على الفحم

:cook:تحية طيبة
هناك طبخة دائما زوجى يفتخر بصنعها فى الرحلات وهى متميزة بشهادة الكثير ومو انا بس
عشان ما اكون متحيزة لة
وهى دجاج مشوى على الفحم داخل القصديرورق اللامنيوم
المقادير 2 حبة دجاج طازج مقطعة الى نصين
4 حبات بطاطس مقطعة ومقشرة ارباع
3 حبات فلفل رومى ارباع
2 حبة طماطم ارباع وحبتين بصل ايضا ارباع
فلفل حار حسب الرغبة
بهارات مهران مشكلة
الطريقة
نفصل كل نص لحالة ونقص القصدير بحيث ان يحتوى نص الدجاجة جيدا
نتبلها بل البهارات جيدا ونضع عليها الخضار ونقفل القصدير جيدا بحيث تكون مكتومة
وكل نص بنفس الطريقة
وقتها من المفروض ان يكون الزوج العزيز قد ولع الفحم بشكل جيد نضع الدجاج المغلف جيدا على الفحمونضغ بعض الفحم من فوق ايضا يكون الطبخ على الكانون او حفرة فى الارض
مدة الطبخ من 45 دقيقة الى ساعة
ملاحظة بهارات مهران مالحة يعنى لاداعى للملح
والنهاية اتمنى لكم رحلة سعيدة وجميلة:13: