طبخة لذيذذذذذذذة وماتاخذ وقت وصحية كمان

إسم الطبخة الدجاج بالخضار
المقادير دجاجة بطاطا طماطم بصل فليفلة جزر ... ورق غار ملح بهارات زيت أرز صفار الزعفران
الطريقة :
1- تغسل الدجاجةوتقطع أربع قطع وتملح وتبهر وتوضع في أسفل القدر على جهة الجلد
2- تقطع جميع الخضروات وتملح وتبهر وتوضع على الدجاج ويضاف ورق الغار والقرفة والبهارات الصحيحة وتوضع عليهم ملعقة زيت
3- يسلق الرز نصف السلق ويشخل جيداً وينشف من الماء ويضاف إلى الدجاج والخضار ثم يضع على الرز ملعقة زيت وصفار الزعفران ويغطى القدر بالقصدير جيداً ثم بغطاء القدر ويترك لمدة ساعة إلى ساعة وربع على نار هادئة جداً
4- يترك القدر حتى تتحمر الدجاجة من الأسفل
تدرون يابنات ريحتة تجنن وهو يستوي أنصحكم بكرة كل وحدة تصلحها وأنا متأكدة كل يوم العيلة بتطلبها
وصحة وعوافي على معدتكم
بنت الحوراء