http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شفت لكم هالموضوع للنـاس إللي يطلعون البر
صراحه ماعليه كلاااااام والصور تتكلم مثل مايقولون
تفضلــــــــــــوا
:: المطلوب ::
- خضروات على حسب الرغبه ماعدا الطماطم .
- لحم أو دجاج .
- بهارات مشكله .
- قصدير .
- فحم .
:: الطريقة بالصور ::
1) نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره ..
2) الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..
3) بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..
4) بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..
5) نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم ..
6) نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
(في هالخطوه انتبهوا على ايدكم) ..
وبالع ــــــــــــــــافيه
ع
قلوووووووبكم
"
منقوووول