السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي اول مشاركه لي معاكم ونشاء الله تعجبكم
الطبخه هي عبارة عن مندي لحم بس بطريقه غريبه شوي بالحقيقه مو شوي الا مررررررررررررره غريبه بس حلوه وسهله
المقادير .... وحده ماعندها وقت هههههههههههه:p
لحم غنم متوسط الحجم طبعا يكون مشحم اكيد (اي يحتوي على الشحم)
بهارات _ملح _فلفل حسب الرغبه
كيس او كيس ونصف ملح خشن(حسب حجم القدر)
الطريقة؛
يغسل ويبهر اللحم(اضيفي اليه ملعقة طعام خل وليونهاللحم)
ضعي الملح الخشن في القدر(الى نصف القدر تقريبا)
رصي او صفي قطع اللحم فوق الملح واحكمي عليه الغطاء
ثم ضعيه على النار الى قرابت ساعه ونصف
ملاحظه هامه:
لاتظني انا الملح الخشن يزيد ملح اللحم (يجب ان تملحي اللحم قبل وضعه فوق الملح الخشن)
اذا كان اللحم لايحتوي على الشحم او خالي من الشحم لا تقلقي ضعي قطع من الشحم فوق اللحم(لان الشحم يساعد في نضوج اللحم)
ارجو ان تعجبكم الطبخه
امراة من القمر @amra_mn_alkmr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أيه شفتها اعتقد في منتدى مكشات وبالصور بعد..
بس الصراحة ماخشت مخي؟؟كيسين ملح وبدون مويه ومع هذا يملح اللحم والرز..وشلون؟؟
لو سمحتي سويها وذوقينامنها..خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
بس الصراحة ماخشت مخي؟؟كيسين ملح وبدون مويه ومع هذا يملح اللحم والرز..وشلون؟؟
لو سمحتي سويها وذوقينامنها..خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
الصفحة الأخيرة
وينقل للاطباق الساخنه